黄龙溪古镇的特色美食
黄龙溪古镇特色美食主要有焦皮肘子、珍珠豆花、野菜炒蛋、素炒野灰灰菜、红烧黄辣丁等来这里不得不尝。最为享受的是雇一条小船，将各种美味叫上船来，一边品尝一边欣赏两岸风光。还有许多特色小吃，比如：丁丁糖、仔鱼仔虾、麻辣豆豉等
芝麻糕是黄龙溪的一种民间小糕点。据县志记载，古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品，有丰富深远的历史背景和文化内涵，口感香甜，细腻绵软、老少皆宜，作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
黄龙溪的特色菜，亦称焦皮肘子，色泽红亮，口味甜鲜，米巴而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾（俗名麻杆子、虾咪）油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。
黄龙溪的背景是什么
黄龙溪古镇景区位于成都市双流区黄龙溪镇。
黄龙溪古名”赤水”，据《仁寿县志》载：”赤水与锦江汇流，溪水褐，江水清，古人谓之黄龙溪清江，真龙内中藏”，《隶读》著录《黄龙甘露碑》记云”黄龙见武阳事，铸一鼎，象龙形，沉水中┉故名曰黄龙溪”。
相关问答扩展:
1、黄龙溪古镇建筑特点
黄龙溪古镇建筑特点为：古朴典雅的木质结构，青石板铺成的街道，两岸民居错落有致，形成了独特的川西民居风貌。同时，古镇内还有许多历史悠久的寺庙、道观等文化古迹，展示了黄龙溪深厚的历史文化底蕴。
2、黄龙溪古镇早餐哪里好吃
黄龙溪古镇早餐哪里好吃：
1. 老街口的豆花米粉，口感鲜美，值得一试。
2. 临河路的糍粑摊，味道独特，香甜可口。
3. 石板桥下的油条铺，炸出的油条酥脆可口，搭配豆浆更佳。
3、成都到黄龙溪古镇怎么走
坐地铁最方便。根据百度地图显示，步行840米，新南门站上车，乘坐地铁3号线，双流西站方向，高升桥站下车。
2、站内换乘步行140米，高升桥站上车，乘坐地铁5号线，回龙方向，回龙站下车。
3、步行150米地铁回龙站上车，乘坐541路公交车，黄龙溪客运站下车，步行1.1公里即可到达黄龙溪古镇。
4、黄龙溪古镇名字由来
黄龙溪古称赤水，地处锦江、鹿溪河汇流处，牧马山、二峨山隔江对峙，乃古蜀王国的军事要地。公元前316年，末代蜀王曾在此作最后的决战。《水经注》载：“武阳有赤水其下注江。建安二十四年，有黄龙见此水，九日方去。”又梁虞《荔鼎录》记：“蜀章武二年，黄龙见武阳之水九日，铸一鼎，象龙形沉水中。”千古一溪，因此得名“黄龙”。
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