1. 沙茶面：这是一种非常受欢迎的面条，口感鲜美，味道独特。
2. 海蛎煎：这是一道海鲜美食，非常适合儿童食用。
3. 春卷：厦门春卷是福建省厦门市的特色小吃，被厦门人称之为“薄饼”。尤其喜欢站在菜市场看薄饼摊主把粘手的面团快速在烫热地板上转一圈又轻盈地弹跳一下收回，然后揭起一张薄如蝉翼又有韧性的薄饼。一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上，加上一点油酥的浒苔拌白糖、元荽末，用厦门辣酱封边包卷起来，鼓鼓囊囊，一口咬下去，满嘴留香。
4. 姜母鸭：姜母鸭是厦门的特色小吃。姜母鸭的做法，就是把生的新鲜食材放到烧得滚烫的砂锅里煸炒爆香，加上酱料焖熟到水分挥发，焦香四溢。里面的姜片绝对是它的灵魂所在，性热的姜母与本性平和的鸭子就是天仙配。
5. 土笋冻：土笋冻是极富厦门特色的美食。这道名小吃很多游客不敢吃，但本地人却是喜欢的不得了。制作土笋冻的是一种生长在沿海滩涂上的海虫，就是把它的内脏跟一些脏东西挤压出来，然后再进行清洗。口感如果冻般滑溜，搭配芥末或者蒜泥酱料食用，不仅可以去除腥味，且风味更加独特，吃过一次就会爱上。
厦门美食小吃
厦门特色美食有沙茶面、海蛎煎、春卷、姜母鸭、土笋冻等。
1、沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的特色美食，做法十分简单。主要将熬好的沙茶汤浇入面中，再放着已入沙茶味的豆干，剔骨肉等，青菜少许，一晚浓香四溢的沙茶面就出锅。
2、海蛎煎
沿海而居的厦门人喜食海蛎，对海蛎的做法花样百出。除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼，这也是极具厦门特色的小吃。选取新鲜肥美的海蛎，把海蛎洗去泥沙，和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后，倒入锅里煎至焦黄，最后打入打散的鸡蛋，口感香脆，内馅香滑。是游客们打卡的必点当地菜。
3、春卷
厦门春卷是福建省厦门市的特色小吃，被厦门人称之为“薄饼”。尤其喜欢站在菜市场看薄饼摊主把粘手的面团快速在烫热地板上转一圈又轻盈地弹跳一下收回，然后揭起一张薄如蝉翼又有韧性的薄饼。一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上，加上一点油酥的浒苔拌白糖、元荽末，用厦门辣酱封边包卷起来，鼓鼓囊囊，一口咬下去，满嘴留香。
4、姜母鸭
姜母鸭是厦门的特色小吃。姜母鸭的做法，就是把生的新鲜食材放到烧得滚烫的砂锅里煸炒爆香，加上酱料焖熟到水分挥发，焦香四溢。里面的姜片绝对是它的灵魂所在，性热的姜母与本性平和的鸭子就是天仙配。
5、土笋冻
土笋冻是极富厦门特色的美食。这道名小吃很多游客不敢吃，但本地人却是喜欢的不得了。制作土笋冻的是一种生长在沿海滩涂上的海虫，就是把它的内脏跟一些脏东西挤压出来，然后再进行清洗。口感如果冻般滑溜，搭配芥末或者蒜泥酱料食用，不仅可以去除腥味，且风味更加独特，吃过一次就会爱上。
厦门特色小吃推荐有哪些
厦门特色小吃推荐有：鼓浪屿馅饼、烧肉粽、土笋冻、海蛎煎、花生汤、沙茶面、炸五香等。
相关问答扩展:
1、厦门小吃有哪些适合带孩子吃的
厦门的小吃非常丰富，有很多适合带孩子的。以下是一些推荐：1. 沙茶面：这是一种非常受欢迎的面条，口感鲜美，味道独特。2. 海蛎煎：这是一道海鲜美食，非常适合儿童食用。3. 烧肉粽：这是一种传统的福建小吃，口感软糯，味道香甜。4. 花生汤：这是一种甜品，口感细腻，味道浓郁。5. 蚵仔煎：这是一种海鲜小吃，非常适合儿童食用。
希望这些信息能对您有所帮助。
2、厦门小吃有哪些可以外卖的店铺
您好！厦门有很多小吃店可以外卖，以下是一些店铺：
1. 厦门市集美区石塘镇的“石塘姜母鸭”
2. 厦门市思明区鼓浪屿的“鼓浪屿炸五香”
3. 厦门市同安区的“同安土笋冻”
4. 厦门市湖里区的“湖里炒米粉”
3、厦门小吃价格大概多少钱
厦门小吃价格因品种和地区而异，一般在10-50元之间。一些特色小吃如沙茶面、烧肉粽等可能略高。建议您在品尝时根据自己的口味和预算进行选择。
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