很好吃，刚做好的那一种，时间不要超一个月，必须是腊月做的，其它月份做的不好，最好是农村自制，用柴火熏的那种，最好是布依族和苗族做的，他们做的很有特色，很香。
谢谢邀请，作为贵州人的我当然是吃过腊肉的了。腊肉在我们云贵这边是非常流行的，一般到冬至前后就开始制作腊肉了，腊肉是用鲜肉腌制后在用烟熏烘烤。像在我们农村这里就挂在火塘上面，冬天升火取暖就利用生火的烟熏肉。像这样熏出来的腊肉都是比较乌黑，所以吃之前都是先用火烧过表皮然后洗干净，个人觉得这种烟熏的腊肉味道是最香的。
贵州腊肉有什么特别的呢？腊肉上有贵州两字么？我吃过腊肉，年年都有吃，吃过多种腊肉。当然，农家火炉上柴火熏烤的最让我喜爱，我视这样的腊肉最正宗，味道最棒。谢谢邀请。
这题太搞笑了😊。也是我了解了悟空问答的邀请机制。
第一，我不是贵州人
所以，我没吃过贵州腊肉，其实腊肉我都很少吃。北方腊肉不太流行。
第二，悟空你太搞笑了吧
我只不过回答过两个跟贵州有关的题，都是跟苹果iCloud为什么落地云上贵州相关的题，你不会就这么认为我是贵州人了吧？
第三，欢迎谁送我点尝尝
嗯，各位贵州的朋友们，显现你们热情的时候到了。哈哈
腊肉？我们湖南的腊肉很出名耶。湘西烟熏腊肉，黑黑的，大块长条肉，用淘米水洗后，肉质金黄紧实。可炒食，萝卜干炒腊肉，藠头炒腊肉，是我们的家常菜。也可蒸吃，切厚片，与腊八豆合蒸，这是在腊月里的时令菜。邵阳那边则有整年猪熏制的，带皮带骨，肉质很劲道。贵州腊肉？我想都是大同小异吧，有机会一定尝试尝试。谢邀。
谢谢邀请。关于贵州腊肉你吃过吗？这个问题我很遗憾的回答是没有吃过。首先我不是贵州人，其次也没有去过贵州。而且我现在工作的城市也没有看到过贵州腊肉是什么样子的，所以也很好奇贵州腊肉是什么样子的，是用什么材料做的，味道如何等等。有机会很想尝尝贵州腊肉的味道怎么样？
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