牛肉丸得个爽无牛肉味，鱼丸也是无鱼味，整天说潮州菜怎样好，在顺德就例外，全部潮菜馆都生意一般般的，本土顺德人个个都有各皇帝舌，一般好不是特别好的都难入皇帝嘴。
说起潮汕美食。作为一个土生土长的汕头人，最喜欢的就是肠粉还有牛肉火锅。其实在汕头生活了20年，也不觉得这些东西有多好吃，可当我来到了东北，便越来越想念潮汕美食，因为有些东西，也不是每个地方都会有的，即使有，也不正宗，吃不出来家乡的味道。潮汕美食真的，如果你到汕头来，会三天三夜也吃不完，最出名的啊就是牛肉火锅，汕头的牛肉，我也不知道为什么这么神奇，反正口感呀色泽上都和东北的丸子不一样，可能因为是手锤的原因？肠粉的话，在东北吃了很多肠粉，一直吃不出来潮汕的味道，一直觉得汕头的肠粉是无法替代的，无论是从肠粉皮到肠粉馅，到酱，我觉得每一种东西都是有他自己的灵魂的。
你一定要来汕头吃一趟。
说到潮汕美食三天三夜都讲不完，牛肉粿，粿条汤，小米，烧麦，不过我最喜欢的的还是以擂茶为主配上各种粿，潮汕擂茶广受欢迎，在潮汕家庭里每天中午必备的，客人朋友来家里坐，也会擂上一钵冒着热气腾腾的擂茶，然后再配上菜粿，红印粿，潮汕煎年糕，真的是另有一番滋味，
在外漂泊的日子，甚是想念家乡的美食。只有回家家乡，才能吃到最正宗的味道。
我的最爱，濠江三角铺绿豆爽。
甜而不腻，配上几个油条，简直是绝配。老字号出品，没有分店，仅此一家。
第二，是韭菜粿。韭菜粿味道非常浓郁，香而爽口，回味无穷，再沾点辣椒酱，哈哈哈，受不了受不了，实在是太好吃了。
第三是墨斗卵粿，既可蘸点红辣椒酱吃，有绝好的口感和滋味，不腻，鲜美可口，也可配上甜桔油或者鱼露，超级好吃。
还有猪脚圈、牛肉粿条、蚝仔烙都是我的最爱。 不行了，想想口水都流出来了。
潮汕美食千千万这句话是个俗语吗？我的这个标题的潮汕美食介绍一律没推荐哦。
潮汕地区得天独厚，依山傍海，水土富饶，物产丰富，本地先民和宋元南迁中原世族共同融合创造出传世的美食烹饪技法和菜式。很少有地方有海鲜、野味、精细菜、点心等不同海陆山珍的食材和不同流派的美食汇聚。既有粤闽菜系的清雅鲜，又有北方浓油重口的卤/腌等，米糖的富集还有大量粿品和甜食。
从一般人的角度来说，海鲜/卤水/牛肉火锅/各式早点/夜粥接受度比较高应该。
和一般地方相比，潮汕本土饮食几乎可以随便吃，只有风味口味喜好差异，出品水准街头食肆和奢华酒楼各有特色，都能对得起自己的客户群体。干净/好味/好吃。
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