新疆特产很多，先说咱这里的天山雪米，做出的米饭不粘晶莹剔透，纸皮核桃，甜甜的红枣，红富士苹果，马奶孑，无核，红堤，木纳格等各种葡萄非常甜，各种甜瓜，西瓜，香梨，等好多水果。抓饭，烤肉，面肺子，拉条孑是我的最爰。新疆特产太多太多，要想多了解就来新疆吧，价钱便宜，味道超好
看到大家的回答里提到的都是一些常见的，我来给大家说一些我经常给内地朋友推荐带走的特产。
1、特色酒
新疆各地每处都有盛产的粮食、水果，而勤劳的新疆人用他们酿制的酒也是口感上好，味道独特，健康的适度饮用一点儿也不会影响健康，还会对身体有益。
木垒的山粮糜子酒
额敏县的苦瓜酒
若羌的红枣酒
吐鲁番的葡萄酒
皮牙子红酒
2.奶制品
奶疙瘩、骆驼奶粉
新疆的奶疙瘩现在有很多种口味，有蜂蜜味、红枣味、原味等等;有软的、有硬的，可以满足不同的人群，多吃还能有助于肠胃消化。
新疆的骆驼奶粉质量很高，放养的骆驼汲取了很多有益元素，制成粉状冲喝，可以有效的提高人体免疫力，老人、孩子、孕妇适量饮用都是很不错的选择。
3.黑加仑
黑加仑是天然的保健品，在新疆的塔城和阿勒泰盛产。
4.玫瑰花
说到新疆的玫瑰花，那不得不说一定是和田的。这里的玫瑰花花香扑鼻，香气持久。
是国家唯一获得的有机、AA认证的绿色玫瑰。
具有养颜、调经等功效，可以说是女性的幸福之选。取两三颗泡水，香味浓郁，延伸的产品玫瑰酱、玫瑰精油等等都是全国之中最优质的。
5.薰衣草
新疆伊犁的薰衣草基地堪称中国的普罗旺斯，之所以这么说不是夸大，是有根据的。新疆伊犁河法国的普罗旺斯所处同一纬度带，气候条件和土壤环境相类似。因而这里的薰衣草安神养颜的功效显著。薰衣草精油可以祛疤嫩肤、薰衣草枕头可以安神助眠。
新疆特产美食有抓饭，拌面，烤包子，烤肉，烤全羊，手抓肉，新疆沙湾大盘鸡。伊犁塔城的熏马肠，风干马肉，柴窝堡的辣子鸡也很出名。石河子的凉皮子也很有特色。南疆库尔勒的烤全羊更是全国闻名。新疆的椒麻鸡也是家喻户晓。还有伊犁的那仁面，****尔族的面肺子，新疆****尔族的卡瓦斯再配上一串烤肉更是爽到心，达板城的油炸大豆等等真是美不胜举。
美食我推荐新疆的瓜子，新疆地广人稀并且光照时间充足，所以每一颗葵花籽的颗粒都是十分的饱满和酥脆，建议各位朋友品尝一下原味瓜子。
给大家推荐一家啊。做新疆味道的钱塘江路的童家宴餐厅，选择更多。新疆味道就是特色。儿子娃娃不骗人。
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