我是温州人，我很喜欢温州的海鲜，包括海鲜粉干。刚才看了其中一个人的点评，海鲜要和粉干搭配才好吃。每个地方都是每个地方的美食特色和习惯。自己感觉好吃就可以了
这个真不好说，主要看经商者的经营方式，你如果多对顾客着想、让顾客满意，那么你在经营路上会走得更好，反之你要是在经营上投机取巧、不以顾客至上，那么你的认可度就会大打折扣。
任何以海鲜为主料的面都可称海鲜面，所以称呼“温州海鲜面”是非常不严谨的，其制作方法和工艺未做明确规定和约束。严格意义上讲，应该称“三鲜面”，以乐清清江三鲜面为典型代表，用料非常讲究，传统有煎制小黄鱼（或梅童鱼）、阑胡（或干）、牡蛎、鳗鮝（丝）、虾、蛤蜊、蛏、姜蛋丝、子句（小乌贼）等，面必须当地产“面”，粗细看个人爱好。虹桥片到清江以南土话，“粉干”一律称“面”，“麺”称“麦面”，所以叫海鲜粉干也是有误的。永嘉、温州市区、瑞安、平阳、苍南等海鲜面，其实跟台州、宁波等地并无两样，或用“面”不一样的区别，无法真正体现“鲜”和用料考究。
这么说:1.海鲜面应该说是海鲜粉干，粉干口感好，和海鲜很搭。面就差一截，外地没粉干，去苏州和人家说粉干，他们不知道。
2.口味限制，海鲜是以鲜为主，这口味吃辣的地区就不喜欢，辐射区域太小。
3.海鲜材料限制，内陆不现实。
4.价格二三十往上，常吃有点小贵，不如沙县小吃接地气。
因为舟山海鲜面的实力太强了，真的，距离杭州基本都是舟山海鲜面，中午晚上全部爆满，基本看不到温州海鲜面馆
其实温州台州舟山的海鲜面都很好吃，档次高的肯定是温州的，我是杭州人，在我们杭州早年的海鲜饭店都是温州的，除了粤菜，现在哪里地方的海鲜都有，太杂
广州都被沙县小吃店占领了，没看到海鲜面啊。有好吃的肯定会去吃的。
吃过一次 不是海鲜不好 主要是那面 真心吃不来
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