辽宁省凌源市的豆腐脑绝对是个你吃过就难忘的美食，口味绝对赞👍还有高字号烧鸡号称糊贵咸，字面的意思就是糊香口味偏咸够贵。还有锦州干豆腐和各种小咸菜，尤其有名的是虾油小黄瓜，太好吃啦。还有各种烧烤和烤乳鸽。在就是北票糕点和杏仁露，还有绿豆粉丝都很有名。还有稍户营子清炖鸡，沟帮子烧鸡，沈阳各种鸡架，丹东黄蚬子。大连醉爬虾。好吃的东西太多了，只是你不知道而已。
到辽宁首先要看你到了哪个城市，像大连丹东这种沿海城市，当然要吃海鲜，去盘锦赶上秋天就要吃河蟹，还有抚顺的麻辣拌，沈阳的大鸡架都是很好的小吃，另外辽宁的水果也很好吃，丹东的草莓，鞍山的南果梨，大连的樱桃都是品质上乘，享誉全国的。
作为一个大连的吃货，我就先介绍一下大连的美食吧。
大连其实是一个美食高度融合的城市，除了有闯关东前辈们带来的好吃又家常的大连老菜之外，川菜与海鱼结合的烤鱼，韩国料理，日本料理，西北菜等等各色美食，在大连都能够品尝到，这与大连旅游城市的身份密不可分，开放又包容。但最有特色的还要数海鲜。
大连的渤海湾海鲜因为在冷水水域所以肉质紧实鲜美，是其他海域不可比拟的。吃海鲜也讲究月份，每年的6-8月为了保护海洋生态，专门设立了禁渔期，所以这几个月来大连旅游的朋友可能吃不到什么新鲜的海产，我整理的一份吃海鲜时间表，方便大家按照个人喜好前来觅味。
3月-5月虾爬子（就是皮皮虾我们走的那个家伙），清明前后最佳
3-5月带鱼，嘎巴虾
6-8月蚬子，海带，蛏子
9-11月鲅鱼，螃蟹，活虾
12月-2月海蛎子
辽宁为我国的东北地区，当地的话比较有地方特色的美食也是挺多的，而我国的东北地区，好多饭菜都是以炖菜为主，所以说东北地区的话，有名的还是一些炖菜，像小鸡炖蘑菇，土豆炖大鹅的等，辽宁凌源豆腐脑高老九烧鸡，锦州干豆腐，烧烤烤鸽子。
还有北票糕点和杏仁露，稍户营子清炖鸡，沟帮子烧鸡，沈阳各种鸡架，丹东黄蚬子。好吃的东西太多了，只是你不知道而已。像辽宁大连那一块的话，当地的海鲜美食也是挺多的，相比较有名的就有，大连海鲜，焖子，凉粉。
咸鱼饼子，五彩大拉皮，炸偏口，渤海刀，本溪的羊汤绝对是一绝，喝过最好的羊汤，还有庄河的大骨鸡，沟帮子烧鸡，丹东黄蚬子，盘锦大米，沈阳真不知道有啥，驴肉蒸饺，长海县咸鸭蛋，鞍山，麻辣小龙虾，海城的干拌面，营口的寿司，大石桥的大闸蟹，锦州的鹅肝，普兰店的拉面。
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