每种生物分为门,纲,目,科,属,种,种群。呲子就是象拔蚌分不在我国境内的种群,北美的象拔蚌闻名于世,个体大,颜色好,味道也好。但我国的象拔蚌个体小,颜色偏暗,味道非常鲜美,但产量不高,不是想买就买得到。如果非想尝鲜不可,可以到长海县的海洋岛,
每当退潮时就有很多人赶海,挖呲子。但是要注意,赶海的地方是海参养殖区,
有流氓看海,那里的海参可能是我国最贵的海参,每只海参都得值一百元人民币。
在大连被称为“呲子”海鲜,没有学名,这种海鲜,不是那个海边都有,大连庄河附近海边多些。星海公园有黄蛤,现在估计没有了吧,小时候在水里拿脚踩。其乐无穷,明年夏天踩踩看看有没有。
大蛤炒鸡蛋大家都知道,呲子炒鸡蛋一样好吃。包饺子吃,大蛤咱吃,它也咱吃。鲜美,不认识的当大蛤吃一样,它比大蛤鲜。
那个长条的贝类叫蛏子,学名叫蛏子皇,圣子。盛产于我国南北沿海多地主要以福建,浙江产量最大,并有人工养殖。
蛏子味道很鲜美,营养也很丰富含有大量的蛋白质、钙、铁等元素。
有点像”象拔蚌”,但貌似还不是。可以肯定是可食用贝类.这种贝多生长于生活用水的入海口滩涂,因为陆地养料充足,因此它味道很鲜美,但略带近海海泥的骚腥味儿。此类贝类浸泡海水中,会伸出很长的象拔排水,能喷很远,像滋水枪。大概也是这个原因大连管它叫呲子。青岛管这种贝叫“骚噶啦”。
威海叫“呲蛤”,生活在海底泥土中。退朝后,在到脖子的海水中,踩着海底慢慢摸索行走,感觉脚下有窟窿后,就不停的跺左右脚,让泥沙泛起。然后钻进水里,用手摸索扣“呲蛤”。一般每个窟窿有六七个。
“呲蛤”肉剁碎后,跟韭菜一起包饺子,那是真鲜啊。
在大连被称为“呲子”的海鲜,学名叫啥,还真的查不到,也有的叫它“呲蛤”椭圆形,灰黑色带有流线波纹,舌头比海拔子短,头有点硬整掉后比较鲜。
在大连与山东之间,黄海与渤海交回处,海鲜都是特别是鲜美的,这与他特殊的水域和地理位置是分不开的,提起大连的海鲜,真的是很多,渤海刀鱼就是响于全国,黄蚬子,也是大连庄河的特产,其他地方还真的没有看到它的身影。
这个呲子也是大连特有的海鲜,退潮的时候,细腻的海沙里呲子眼与其他的海鲜的眼是有区别的,它藏身比其它贝类深,经验丰富的老赶海人能找到它。
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