到巴马一定要吃从火麻汤，里加鸡肉，猪肚，再加上七八种野菜就行了，非常好吃，其他东西就不如这特色菜汤了，也不枉巴马一行的。
巴马还很多好吃的小食品：巴马香肠粉，口感爽滑，清香细嫩，原生态风味。豆腐圆，其心配有香猪五花肉末，蒜葱杆，山木耳，山茶油煎制。玉米粥，山地黄玉米，大铁锅烧柴大火熬制，2一3个小时。腊肠+腊肉，蒸黄花饭，色泽金黄，香味无穷，油而不腻。
猫血粉牛血粉等等动物类型血都有你吃😊😊👀
巴马卷粉、豆腐圆、烤香猪、火麻汤、油鱼、玉米粥、稻灰粽、血肠、活血、羊瘪等很多，来了之后，保证你“大开眼界”，不过类似活血、血肠这些可能很多外地朋友会吓一跳吧。
玉米粥：是瑶族最普遍的主食，长期磨玉米煮粥，水煮开后，手抓玉米粉均匀撒到过上，手指微张让米粉从指缝间自然下落入锅，一边用竹片或木条不停地在锅中搅动使其均匀散开，不结成颗粒。
“羊瘪”“活血”：巴马瑶族非常喜欢吃“羊瘪”和“活血”。羊瘪，就是宰了羊，取小胃（亦称“羊百叶”），胃内未消化完的树叶杂草不用洗出去，用铁丝紧扎小胃两头，筷子粗的铁丝穿在架在炭火上不停地翻烧，待焦黄而散出异香时取出剁碎，配以切细的椿树嫩叶或其他香茶共炒，然后加适量的肉汤、食盐，水开后起锅，带着草叶的“羊瘪”就算做成。此物做蘸料用来蘸肉，夹上白斩羊肉到碟中翻蘸，肉块遍沾青黄粘物后食之，其香味难以名状。
当宰杀猪时，把内装少许熟盐的大碗去接鲜红的猪血，同时用筷子不停地搅动，使盐溶于血中。然后，将煮（炒）熟的猪羊肺、软骨和少许猪肉剁细，配以佐料炒香，一匙或两匙的分放在碗中，接着每晚加上两三匙含盐的猪血，最后分别加上65℃左右的温开水，边加边用筷子搅着数十秒后停筷。不久，鲜红的“活血”凝在碗中，如豆腐一般，食之，鲜香嫩滑。
这个叫卷筒粉，把菜卷到粉皮里吃是广西的特色小吃，卷筒粉是先蒸制粉皮，然后再放馅料。卷筒粉的馅料喜欢以豆角、韭菜、木耳、头菜、玉米等素菜搭配肉末炒制成馅。包好馅的卷筒粉配上黄皮酱，粉皮、馅料、酱汁三者味道结合，口感层次更为丰富。
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