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竹筒酒的制作流程
首先制作选上好红高粱制作基酒,高粱原浆,
好的基酒才能使后期的竹筒酒可以喝起来不上头,不辣喉,竹酒厂家都会选择竹林覆盖面积大的竹林里去寻找适合种酒的健康楠竹幼笋,(健康楠竹幼笋的条件:接受的阳光充足,粗大,而且水分充足,有利于竹笋健康成长)后期等竹腔成长到有一定的容积的时候利用专业设备将酿造好的上好得高粱原浆酒经过特殊处理,加几十味中药泡制以后加入竹腔种,然后后期要加强对竹子的培养,经历一年多两年以后就可以作为成品出售或者自饮。
婚宴用酒、满月用酒、寿宴用酒、企业用酒、年会用酒、福利用酒、乔迁用酒、节日用酒、开业用酒、旅游用酒、聚会用酒、协会用酒、纪念用酒,
竹筒酒用途广泛,绿色健康,为“青竹酒”赋诗一首
——李不白
客家竹林新酒熟,
竹生美酒青竹酒;
来客共饮青竹酒,
千杯百盏话江湖;
畅饮竹酒书快意,
事业长青比楠竹;
青竹美酒郁金香,
楠竹盛来琥珀光;
醇厚留香喉韵长,
管他何处是归乡?
想了解更多竹酒知识可以私信我,谢谢
首先你得想法是对的,目前就竹子酒来说在市场上需求还是比较大的。现在有钱的人很多,越来越多的人喜欢到乡下游玩,竹子酒作为一种纯天然的酒,自然能够吸引来游玩的游客购买。
目前市场上的竹子酒价格不一,便宜的几十块钱一节,贵的几百元一节,效益还是很不错的,再说你有现成的竹子资源,可以做。
竹子酒是怎么做的?
其实市面上有很多竹子酒并不完全是正宗的竹子酒,有很多是后期装进去,竹子砍回来之后用电钻钻个小眼,把酒灌进去,隔一天就可以卖了,完全是利用了竹子酒的噱头。
正宗的竹子酒是在竹笋刚刚开始退壳的时候,用注射器把酒打进竹子里面,随着竹子一同生长。最少要经过3个月左右的时间,酒才会有竹子的清香味,当然想要卖上高价,最好在竹子里保存3年以上。
不过还有一个现实的问题,如果想要做真正的竹子酒,产量肯定是高不了。并不是每一节竹子都可以用来罐装白酒,首先太多的酒存在竹子里,本身竹子会受不了。再一个小夜灯竹子酒都是直接保存在竹子里卖的,竹子都是直接切割的,3节竹子只能做成一节竹酒。
当然了,直接灌装卖个噱头也不是不可以,毕竟现在有钱人多。
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