成都和重庆,哪里的美食更好吃?火锅是成都的好还是重庆的好

好评回答
好好的老豆2024年02月07日 回答

谢邀~

两个地方都去吃过~对吾等吃货而言,都好吃。

火锅

成都和重庆,哪里的美食更好吃?

(图片来源:今日头条正版素材库)

先说火锅,二者都是麻辣火锅。重庆火锅相当繁荣,可以说是满街都是火锅店,每年还会举办火锅节,个人感觉重庆的火锅麻味更重,更接地气一些,在重庆吃火锅就要到“山上”,或者是街边的小馆子里吃才够劲。重庆人性格直爽泼辣,看他们吃火锅也是很有意思的事儿。成都火锅也很****好吃,不爱吃麻椒的应该更喜欢一些。相对更适合坐在一起聊聊天,甩开膀子吃似乎重庆火锅略胜一筹。毕竟涮锅这个吃法就是豪放派的最爱。

小吃

重庆和成都街头小吃的丰富程度简直令人发指,我能从街头吃到巷尾不停嘴。

成都小吃品类相对更丰富一些,不体现在香辣、麻辣这类小吃中,而是其他比如甜食、豆花等,在成都街头出现的频率似乎相对更高。我更爱吃成都的糖油粑粑,每家都好吃,重庆的糍粑就需要看店家加料的手艺了。

必须要提的是串串,在这两个地方除了涮锅最火爆的就是串串,热吃冷吃都超赞。之前看到有人说成都人更爱吃冷锅串串,不过重庆也有不少冷锅串串,在我看来口味没有太大差别,就是麻辣鲜香嘛哈哈哈。

点菜

说成都的知名川菜品牌更多应该没人会反对吧?成都不少川菜做的非常精细,已经把川菜文化融入到经营当中。不过重庆更多小饭馆量大实惠,特别适合食量大的北方人去那吃,如果能吃辣的话,绝对能吃个爽。

两地的菜都相当好吃,风景也都值得一看,大家可以多去走一走哦。

其它回答
食闻天下2024年02月07日 回答

重庆,成都的美食都是同宗同源,很多美食基本方式是一样的。但在细分一下,也有差别 分属川菜的3个流派(1、成都为中心的川西蓉派,2重庆为中心的江湖菜派,?川南泸州,宜宾,乐山,自贡等地的盐帮菜系)。

成都的美食注重包装,形象。重庆因为是码头文化影响,更注重实惠和口味,相对形象包装不太重视。口味上,成都相比重庆更清淡点,麻辣味更少点。成都人喜食兔,随便哪里餐馆都有兔肉卖。重庆人喜吃鱼,几乎每个区县都有自己特色的鱼,且口味不同。

火锅,还是重庆正宗。😊😊😊

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