现在大家想吃零食随便去一家商店可以买到各种各样的零食，其实很多自制零食也非常好吃哦，我们一起来盘点一下那些美味的零食。
以前小时候，由于家里条件不好，根本没人买零食，但是又馋，奶奶看我馋，就给我做了很多好吃的零食。
一红薯干，那个时候不好的红薯喂猪的，好一点的个头大一点的奶奶就会挑选出来，把它煮熟以后凉冷，冷了以后就可以切成条状，然后用簸箕装好拿到外面晒几个月，美味就出来了。一个红薯干我可以吃一上午
二泡椒鸡爪，那个时候好像还没有友友泡椒凤爪，都是自己家泡的，只要家里人不注意，就会偷偷把手伸进泡菜坛子里偷一个鸡爪，运气不好可能抓一个泡萝卜，那个酸爽
三爆米花，这个只有要过春节的那几天才有的，有专门炸爆米花的人来。他们背着机器，挨家挨户吼，每家都自己乘几碗大米，玉米，青稞，最后还有专门的人用红糖把这些搅拌到一起，用方方正正的盒子装好，最后又用报纸把这小块小块的装好，就成了美味的米花糖。
还有什么烧土豆（从地里摘回来直接丢进做饭的火里烧），还有麻辣萝卜干，很多80后农村吃的最多的应该还有一个零食（咸菜）
大家可以说说你们都吃过哪些？
你好，我是冯小饺，很高兴回答你的问题，我的家乡自制零食也是特别多的，上天赋予人们一双巧手，把各种食材做成各种美味，下面就说一说我从小吃到大的零食吧。
小的时候家里穷，零食多数是家里大人给做，我奶奶经常给我做炸脆果（麻叶果子），刚炸好的果子酥脆香甜特别开胃。
还有爸爸自己做的炉香豆，是把花生米用放了各种佐料的水泡上一夜，然后再捞出凉干，然后再炒制，感觉现在买的花生米再也吃不出那样的味道了。
其实自己做的零食特别多，猫耳朵，烧粉条（粉条在炉火上一烧，滋滋滋全部就会膨胀开，脆脆的特别好吃）烤馒头，炉子盖上放上一把花生等等，这些甜蜜的回忆，冲击着我的味蕾，好想回到小时候，好想我的奶奶和爸爸啊。
身为一个吃货，很高兴回答你这个问题，说起 家乡的自制零食，我们这里有许多，下面就说说一说我最爱吃的一种吧。葛花饼。
在我们这里的山上，有非常多的葛花树。每年五六月份是葛花开的最好的月份，满山的葛花看起来非常漂亮，葛花可以当做药材，但是我们把他的花摘下来，做成一种非常好吃的饼。
葛花饼做起来非常简单又很好吃，把新鲜的葛花和面粉拌在一起，加两个鸡蛋搅拌成糊状，喜欢吃甜的就在里面撒些白糖和芝麻，若是想吃咸的，就撒一些盐和五香粉，之后在平底锅里刷上油，放上拌好的糊糊，煎熟就做好了。
这是我特别喜欢吃的，好做又好保存。如果你觉得还不错，可以尝试着做一下。
家乡零食，回忆童年
家乡自制的绝对值得一提的是菜梗，鲜辣，爽脆，比辣条好吃。每当小学放学的时候，门口的奶奶就在那卖菜梗，用一个罐子装好的，清脆的菜梗，上面粘满了辣椒。吃起来的味道就是，爽脆，甜辣。名字也好听，叫蛤麻菜梗，哈哈，5毛钱用纸条一包，一包可以吃好几节课。太爽了，辣的一身的汗，再配上学校的井水。回味无穷。
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