我来回答这个问题。
一：提问者划分的不健康食品或垃圾食品是不准确的。如果由食药监部门认定为不健康食品或垃圾食品那肯定要下架召回，彻底销毁，不可能再生产销售。
二：只要符合国家标准或被监管机关批准生产的食品都应该是合格食品（假冒伪劣除外），都可以放心食用。
三：同一种食品，到底是好还是不好，完全因人而异。不同的人群，男、女、老、幼，身体素质，健康状况不同，对食物的选择是不同的。选择有利于某个人身体健康的食品，该食品对此人就是健康食品，而忌食或只可限量的食品，对于此人来说就是不健康食品。但这并不影响未选上食品的合格属性。
四：老年人都经历了过去那个贫穷年代，食品花样单一，选择余地有限，油糕、甜点就是他们记忆中的最爱。但是，鉴于当年的经济条件，他们也是偶尔食之。老年人对传统食品有独特的喜好与感情，而且这些食品仍然在当地名小吃的榜单之上。后来出现的五花八门的新兴食品，外来食品，由于普遍使用了添加剂，使老年人心有余悸，兴趣不高。
总之，不健康食品，垃圾食品只是****，或食品专家针对某些特定个体而言的饮食指导性意见，而不是食品本身的身份证。
现在的年轻人很难相信，早年老一辈人生活的年代，方便面都是奢侈品，炸鸡，汉堡也是更晚一些时候才出现的新鲜事，在属于他们的年代，油糕，高糖甜点是很难吃到的美味，对比现在这么丰富多彩的选择，而且是全球性的选择，确实是难已想像。（可惜现在这么广泛的选择，和他们关系不大了，电了产品网购，支付宝，微信很多人都用不了）
从物质匮乏的年代走过来的人，身上会不可避免的打上那个时代的烙印，也会有着和那个年代相匹配的口味，所谓舌尖上的记忆，题目说他们吃着这些並不健康的食品却在指责现今一些食品更不健康，应该就是年代形成的成见吧，不过说的也没错，有些食品不易常吃，现代营养学者也经常告诫大家的，只是垃圾食品这个概念本身还是有争议的，那些他们曾经喜欢的食品如今其实更不被待见，这也是现实吧。
嘿嘿，老也辈人都是吃着传统食品长大的，那个的食材怎么样，做法怎么样，他们很清楚。现在，如果我们的传统食品还照我们老祖宗的方法做，当然是很健康的，这有谁能否定呢？如果说我们传统的食品变了味道，那也是现在有的不良商家把食材偷粱换柱，添加一些廉价的化工原料，所造成，并非传统食品本身有什么错。
传统食品相比西方快餐，热量低，营养高，老一辈人说的没错，如果我们的传统食品能继承老祖宗的方法，用良心来做的话，质量一定好过洋快餐的。
。
因为老一辈年轻时只有这些食品可吃呀。而且那个年代健康科学没那么发达和普及，老百姓们哪晓得垃圾不垃圾的，有得吃就已经是在享受人生美味了，至少当时是纯天然无添加的垃圾食品，比你们现在吃的垃圾食品还是要少很多的添加剂的。
现在吃东西错就错在假上。比如香油是靠香精。白酒靠勾对。传统老汤靠添加剂。就是面粉都加增白剂。花样多了，谁能判断？老一辈是吃真咸菜和油糕。
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