您要是能关注一下再往下看就更好了
我认为这里要顺便说一下，很多人的误解。
北京人不光是喜欢吃江浙菜，北京人是什么地方的菜都喜欢。
为什么呢？
因为在北京，有着全国各地，乃至全世界的美食。
我给您大概的说几样啊。
首先，是跟北京口味差不多的鲁菜。
这可是发源山东的大菜系。
比较著名的鲁菜馆子是丰泽园。
坐落在两广大街的旁边，也就是煤市街的南口。
如果说煤市街您没有印象，那就再给您解释一下，煤市街的****是大栅栏的入口。
这就有点印象了吧。
丰泽园的经典菜也是鲁菜的招牌菜，
糟熘鱼片，葱烧海参，九转大肠。
还有基于东北菜又发扬光大的砂锅居。
这是一个连锁店。
我印象中最深的店是西四那里的。
招牌砂锅就是酸菜白肉。
细嫩的猪五花肉，酸菜和粉条。
开始的时候，可以把五花肉夹出来蘸着小料吃。
小料就是跟涮羊肉差不多的麻酱小料。
然后再吃酸菜和粉条。
很有荤素搭配的层次感。
还有刚才说到的江浙淮扬菜。
这个菜馆叫做淮扬村。
经典菜品有西湖醋鱼，淮阳水丸子。
举了几个例子，这些只是北京美食的一角。
北京人四季都有美食可以吃。
绝对不是像外面传说的，北京人只有那几种小吃。
而是有丰富的各种美食可以供北京人享用。
我们不同的季节，不同的聚会，会选择不同的地方特色。
所以，您记住，北京人有很多的选择。
对于美食的选择。
有什么不同见解期待您的交流
欢迎关注，欢迎点赞。
提问不准确。
北京人包括土著京籍、移民京籍、流动人口，土著京籍多辣多咸少甜，重油腻、口味重，如炒肝、卤煮、油条、老豆汁、包子、豆脑等。
移民京籍和流动人口，多辣，略咸、少甜，口味和饮食多样化。
江浙多甜少辣，北京人绝大多数烹饪的菜肴是不加糖的，人类社会发展也越来越重视健康了，如少辣少油低糖低盐等，餐饮也在向着健康方向发展。
谢谢邀请
这个问题就是萝卜白菜各有所爱吧，而且也不排除是在北京的江浙人喜欢吃自己的家乡菜又或者是祖上是江浙人现在是北京人，原因很多吧。本身一道菜对于一千人就有一千个味道的，而且我国饮食文化博大精深，各大菜系各有所长，即便土生土长的北京人喜欢吃江浙菜也很正常。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/25798.html
相关推荐
-
汉中洋县长寿村的老人,一日三餐都吃什么美食?
好评回答 秦岭草民呗2023年12月24日 回答 其实没有秘密就是最大的秘密，但有三点原因不得不提： 1温润宜人的生活环境，村庄旁边的汉江使得这里气候温润，庄稼，植物格外繁茂。风调雨顺，丰收的喜悦让这里村民满心欢喜，心情好，一切都好 2生活富足，惬意舒心，村民饮食就是米面粮油，和洋县其它地方没有区别…
-
网红奶茶、网红蛋糕和网红零食等真的好吃吗?
好评回答 东北大饼子和蜂蜜花生2023年12月22日 回答 王婆卖瓜，自卖自夸。 我是做甜品的，但是网红甜品真心好吃，我自己都吃不够。 榴莲千层:这个可能有的人不喜欢，我最开始做的时候也不喜欢，但是后来尝了一下根本停不下来，连续吃了一个夏天，基本每天一块，然后长了十几斤肉肉，这经历刻骨铭心啊。 豆乳…
-
贵州遵义羊肉粉,兴义羊肉粉,水城羊肉粉到底哪个好吃?
好评回答 GM光远2023年12月30日 回答 作为一个外省人来说说个人感受吧，贵州各地羊肉粉我都走遍了吃过了，最香最好吃的确实是兴义羊肉粉，汤鲜粉滑酱香浓郁，兴义羊肉粉的精髓靠这三样，羊骨大骨汤、秘制酱料、酸萝卜丁，简直绝配。中国羊肉粉之乡果然名副其实。遵义羊肉粉也很美味，特别是舀上那一勺火刨糊辣…
-
宁波人小时候都吃过哪些至今难以忘记的美食?
好评回答 亚洲食学论坛2024年01月08日 回答 宁波，世界第四大港口城市，但是，同样作为一个历史悠久的古城，它享有的美食，绝非只有海鲜。 垒扫几，是宁波话中的麻糍，但是，却由于其他麻糍略有不同。糯米粉与麦淀粉混合制成的面团，反复揉捏后，在土灶上蒸熟，冒着热气的白色（绿色）面团，揪成一个个的小团子…
-
各地都有哪些特色小吃?能否分享一下?
好评回答 风雨消歇2024年01月05日 回答 烤冷面 。密山烤冷面 。对于我来说。从小在东北长大 小吃对于我印象最深的有很多 但是念念不忘唯有烤冷面 烤冷面现在全国有很多种类 方法各有千秋 但是纯正的最原始的是发祥地 密山烤冷面 也就是我长大的地方 小的时候学校前有一个小白房 专门做一些烤品 烤肠…
-
你知道有哪些好吃好喝的地方?来一次美食之旅?
好评回答 山东日照透酥哥2024年01月18日 回答 其实去每个地方旅游，都有当地的美食。 不管是国际大都市，还是深山中的村镇。都有自己的特色美食。 也许同样的食材，制作方法不同，各有千秋。 如北京有北京烤鸭 驴打滚 爆肚 上海有白斩鸡 草头圈子 枫泾丁蹄 西安的羊肉泡馍 墨脱的石锅鸡 说的地方再多…
-
韶关十大必吃美食 都有哪些呢(韶关地道美食?)
本文共计2927个文字，预计阅读时间需要9分36秒，由作者编辑整理创作于2024年06月27日 06点52分04秒。 韶关十大必吃美食 都有哪些呢 1、鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱。 2、烟肉，韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。 3、油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢。 4、冷水猪肚，…
-
去东京自由行,有没有推荐好吃的?
好评回答 陈一丁Dingslook2024年01月08日 回答 哇，东京很多好吃的耶，推荐如下: 一 虎杖魚南店，听说筑地快搬迁了，不来就再也看不到这历史悠久的“菜市场”，所以我为筑地而来。搜索味觉－筑地，这家有意思的店一出现，我觉得就是他了，哈哈，是不是和相亲一样？这盘鱼生饭名叫海之红宝石箱（移步…
-
河南什么地方的小吃多?河南哪个地方好吃的东西最多
好评回答 扬州秦朝瓦罐面2023年12月23日 回答 美食嘛，各地都有。 这主要是现在的信息和人文交流非常的便捷，你这个地方今天有这个，我那边可能明天就引进来了。 所以呢，咱们还是来看看发源于本地的都有哪些。 开封作为千百年来河南的中心城市（当然了，随着省会西迁，这几十年开封已经没落了，但是这并不妨…
