谢谢题主，应邀。不得不说题主的问题是非常宽泛的，毕竟经典美食都是搭配出来的，数不胜数。
题主的核心字眼是，搭配做出经典。这样的美食真是太多了。比如以下经典搭配：
小鸡炖蘑菇。主要食材，散养小鸡搭配泡发干蘑菇，加上北方粉条，东北经典大菜。人人爱。
鱼烧豆腐。北方咸鲜味道经典搭配。主要食材野生河鲫鱼，老豆腐。这道菜核心做法是千滚豆腐万滚鱼，注意火候，吃腻清蒸鱼的，可以尝试下，赵本山老师的最爱。老王也爱。
西红柿炒鸡蛋。这个就不用多介绍了，学做菜的入门级经典菜肴。注意，现在城市菜篮子西红柿都是硬的，这道菜要多放白砂糖提味。人人爱。
经典川味回锅肉。火遍全球的经典美食。主要食材带皮五花肉片，郫县豆瓣，青红椒，莲花白，大葱段。人人爱。
小炒肉。确切的说全名叫湖南农家小炒肉，无比经典的下饭菜。主要食材，五花肉片，泡发木耳，碎鸡蛋饼，青尖椒红椒。突出的味道是爽辣，喷香，鲜美。人人爱。
蚂蚁上树。徽菜版主要食材，北方粉条，猪肉末，莲花白。粉条不切碎，莲花白切碎。一道经典美味。人人爱。
搭配成就经典菜肴，混搭那是黑暗料理。中华美食丰富，真的说也说不完。
谢邀。谢提主提到有哪此食材的搭配能做出经典美味？
对于食材的搭配可以做很多的经典美味，不仅美味，而且对人体具有非常好的营养价值。
下面简单的给大家介绍一下：
例如：[核桃仁炒韭菜]的食材搭配起到，韭菜有健胃暖中，温肾助阳的功效，适用于肾阳不足而导致的房事哀弱、阳痿、遗精、恶寒怕冷等症……
二，[果蔬沙拉]的食材搭配也起到苹果富含蛋白质，脂肪，多种维生素等，芹菜性味清凉，可降血压，血脂，更可清内热。苹果与芹菜搭配而成的这道菜，既有水果的营养，又包含了蔬菜及蛋奶的营养，是减肥时期的上佳美食。
三，[排骨蒸南瓜]的食材搭配也起到南瓜营养丰富，具有美容抗衰老，预防癌症，防治糖尿病和高血压。
贴心提示：当您阅读完以上的内容后，希望您在日常生活中，不仅是食材的搭配，而且是在食材营养方面去搭配……
经典美食的搭配一定是广为流传或是约定俗成的组合。
经典的美食搭配有
胡萝卜和牛肉的搭配是红烩牛肉。
木耳，黄花，鸡蛋，肉片，黄瓜的组合是木须肉。
大葱和羊肉的搭配是葱爆羊肉。
番茄和鸡蛋的组合是西红柿炒鸡蛋。
大白菜和芥末汁组合成芥末墩。羊肉片和大白菜加铜火锅是老北京涮肉等等。
凡事被大众人群认可了的，喜欢了的美食美味，就是经典美食灵魂的搭配。
你好，我是卖烤鸭的小樊很高心回答你…
河南的经典简单开胃，夏天必备…
荆芥拌黄瓜
主料：黄瓜
配料：荆芥
调料：蒜末，盐，味精，陈醋，香油，芝麻酱最后放
黄瓜拍碎（上学时老师叫雷击黄瓜）就是拍个黄瓜，放入调料拌匀，大蒜最好是捣出来的蒜泥。
放上经典的荆芥，淋入芝麻酱点缀
力挺河南美食✌
大家好，我是逗比小厨，很高兴回答这个问题，要讲经典的美食灵魂搭配，我认为是四川郫县豆瓣，它是川菜的灵魂所在，川菜又是8大菜系之首，所以说可见它有多么重要。谢谢
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