我从小就喜欢养狗🐶，可是又十分的喜欢吃狗肉，因为我从小就体弱多病，狗****有补身强体的药用功效，到了14岁读初中才身体好转，成了家里最高大强壮的小伙子，所以特别爱好吃狗肉。到了深秋，特别是冬天晚上，都要去街上吃上一锅狗肉，加上一点点肉冰烧酒，浑身暖洋洋一晚好睡到天亮。我们吃狗肉喜欢连皮吃，这样的狗肉有嚼头，特香了。那么要先给狗狗放血，然后用开水烫脱毛，脱完毛再用稻草烧烤成狗皮焦黄，周边都闻到狗肉的香味道。然后冲洗干净，取出内脏处理，砍成四公分见方的小肉块，这时候就要用姜葱和狗肉大火爆炒等锅里的狗肉干水了，就下佐料：花椒、八角，佛山市产的海天狗肉酱料，盖上锅盖，大概30分钟就大功告成，神仙都站不稳了。
冬天吃狗肉温补可以起到滋阴壮阳的效果。怎么样做的狗肉好吃？一是选好的狗，最好是住宅小区溜狗时牵绳子的，因为这些狗一般吃的是****或肉，不像农专门吃小孩大便的土狗，同时🐶不够太老，二岁左右最佳;二是杀狗方式要得当，为了使🐶肉更鲜美滋补，杀狗时最好不放血，可以棍棒打死或放笼子里放河里淹死;三是烹调方式可以根据各人的口味爱好，炖、焖、红烧、白斩等都不错，广西宾阳县的斩狗肉就远近闻名;四是民间有“一歺狗肉顶两床棉被”的话法，入冬后可以常吃🐶肉，特别是那些冬天手脚冰冷者，但以炖吃为佳……
呵呵，其实弄狗肉，各地都有自己的拿手好戏
主要是对狗肉的处理要好，该怎么的得怎么的
不能马虎了事。
另外，在弄时的各种拼头、调料要充足，前后
放入程序不能打乱……还有火功要到、控制好。
这样的话，应该不会差到哪里去……
哦，都道贵州支江的狗肉弄得不错，可惜没试
过，那天有机会～一定的尝尝。ok，今就聊到
这吧，待会馋虫勾起了如何是好？这季节又不
能食之啊。😝😂
汤锅比较好，离我家大概二百公里的一个县城据说有人做狗肉一绝，后来领导带我们探访了一下，谁宰，什么时候宰，宰什么年龄的，体型多大都有讲究的，不过价格当然也很高。我们要了两只，全部按他们的讲究来了一遍。说实话，好吃是好吃，但也没那么悬。我觉得如果我有点烹饪知识的话做的也不会差。不过狗肉平时我是不吃的，总觉得心里怪怪的。
不喜欢吃狗肉，感觉没有猪肉牛肉羊肉好吃。再一个，猪牛羊肉是最普通的商品肉，国家管控严格，吃起来也放心，至于狗肉，很多是非法屠宰，没有检疫，还是少吃为妙。最后，狗在中国历来都是看家护院，或当宠物养的，不和猪牛羊一样是专门饲养用来肉食的，不是说狗命就比牛羊猪值钱，只是风俗习惯。所以从感情上来讲，还是不吃为好。
不禁想起疯牛病，因为愚蠢的洋人不会对动物的内脏再利用只得晾干后粉碎饲料又喂回牲畜（造成同类相食物产生）出现了疯牛病。他们缺少异类食物循环这一环。中国人不存在这个问题。任何动物经过人的食用都是最正确的生物大循环最应该的归宿。狗算什么？也不能列外。。。
吃狗肉既大补元气，也是一种口福。最好吃的狗内，莫过于辣椒干炒仔狗(10斤左右的小狗)肉，佐点酒娘、大蒜叶，中药山奈。那个味道，啧啧啧。要是喝几口小酒，那真是金不换呐。哈哈。各有所好，爱狗人士请莫喷哈。
各地做法都有特色，各有各的风味，大家介绍的也挺多了，怎么做都是次要的，现在教大家对狗的选择，也很简单，从毛色的好到次分别是:一黄二黑三花四白。选好狗后，买酒约朋友，就按自己的口味加工喽，
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