美食坐家从来没有吃过狗肉，不知道吃狗肉是一种怎样的体验。但我体验过杀狗的场面。
我参加过某地某年的一次狗肉节。当天杀死了大约5000条狗，场面血腥无比，狗被关在笼子里，任食客挑选，选中后，狗被铁钳夹住脖子，提出笼子，或用刀捅，或用绳子活活勒死……我亲眼看到，有的狗被丢到热水锅里去毛的时候，会被热水烫醒，于是努力挣扎，但仍被按住强行去毛，最后在令人不敢想象的痛苦中死去。
朋友，当你吃在嘴里的狗肉是别人的心肝宝贝，又或者是一位高龄老人活着的唯一寄托，你真的是倍儿爽的体验吗？？？
狗肉的肉香是其它肉香所没有的一种浓浓的、沁人心脾的特有的香味。当然狗的品种也有很大区别。一定不能吃宠物狗、狼狗之类的。我们当地对狗肉的味道有着这样说法，一黑二黄三花，也就是黑狗肉最香，其次是黄狗，再者花狗。做法也有一定讲究，我们这里有一种用砂锅慢慢炖出来的狗肉，叫狗肉汤锅，那真是肉香汤美，真是吃了就忘不了的味道。
告诉大家一狗肉美味做法：一，把狗去头，内脏，尾吧，当中拦腰剁成四大块后放炉子烤，二：烤成紫红色后上蒸笼内放入八角茴，香奈，桂皮，丁香做成的香药包，连续蒸四小时后，将蒸烂的狗肉取出。三：再将蒸烂的狗肉的骨头全部抽干尽，用刀切片放锅内红烧，。这种一烤二蒸三红烧的狗肉可以说香嫩可口，人人爱不释口。
狗肉的确好吃，是真好吃，在民间有句俗语，想吃走兽要吃狗肉，想吃飞禽鸽的鹌鹑，足以证明狗肉好吃了。在寒冬季节，北风呼啸，天上飘着雪花，有三五好友，聚在一起，把屋里能的暖暖和和的，能一条狗，剥剥。把狗肉炖的烂糊些，稍微咸点，就上瓣蒜，喝上点小酒，天南海北的论会，不错，可以称为神仙的日子。😂
常言道闻到狗肉香神仙也跳墙，可见狗肉的美味真是名不虚传，我们湖南这边最喜欢的是紅烧狗肉，一到冬天，卖一只家养的土狗杀之后，把整只狗切大块做全狗红烧，烧出來的狗肉真是美味至极，吃了以后又暧身又大补身体，所以狗肉是最美味的食材。
就像吃鸡鸭鱼牛羊肉一样，有些所谓的爱狗人士，他们不吃，也不给别人吃，而且还上高速路去拦截运狗车，他们违法犯罪都不知道，还自称自愿者，特么的这个自愿者是对狗的吗？
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