真的不腥。我去北海道玩玩，那边吃早餐有好多小日本一起饭店吃基本上就是生鸡蛋往嘴里到，我试了试，味道真不错，还有他们的沙拉就是沙上点岩盐就可以吃了，真的是蔬菜的本味。日本人爱吃米饭，有时候一块海苔加点盐就着米饭就是吃了。还他们那边咖喱也特别多。很好吃。日本的饮食和中国的比主要是烹饪手法上，外国的都比较简单，主要注重食材的本味，中国讲究调味，什么东西都能做的很好吃。
日本的鸡蛋都是可以生吃的，本身就没有腥味。保质期一般10天左右（知道为啥可以生吃了吧？）日本人有时候省钱省事就直接把鸡蛋打入热腾腾的饭上面加入酱油和葱花搅拌着吃（还蛮好吃的，简单又营养）在居酒屋和多数的饭店也是可以点生鸡蛋拌饭的。我在日本留学快7年了。补充一句，日本的温泉蛋（半熟蛋）也很好吃。超市的鸡蛋一盒10个200日元左右（10来块RMB）
糖心鸡蛋 我经常做来吃 所以对生鸡蛋的腥味不是很敏感 吃过一次寿喜锅 用鸡蛋来蘸煎好的牛肉 不仅能迅速降温锁住水分还能让牛肉吃起来更加嫩滑 ～。后来经常自己做寿喜烧吃 。不用太过担心鸡蛋的问题 在本国确实有很多食物比鸡蛋带来的恐惧还要吓人呢 可我们一样吃了又吃 。 尽量挑选好一点的鸡蛋就是了 不必太纠结 ～。
日本的鸡蛋基本都是巴氏蛋，通过巴氏除菌处理过，基本无菌。另外，日本鸡蛋的生产有严格的检测流程和监督程序，从饲养到成品极为严格。我在神奈川和大分县都住过，鸡蛋基本都是不腥的。同时，鸡蛋的保质期也规定的很短，一般常温下10到15天，过期就得当垃圾处理，所以，日本的鸡蛋和它的自来水一样，生吃是没有任何问题的。
别听一些傻子瞎扯，去过日本，我也问过日本人，所有无腥鸡蛋都是人工去腥过的，所以比较贵，日本人吃的鸡蛋拌米饭都是基本腥的，至于上面一些傻子的话别理会，因为他们跪习惯了，顺便说一声现在世界上还没有母鸡下下来的蛋不是腥的，如果是不腥的鸡蛋那就都是人工去腥过的。
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