北京牛街洪记小吃那性价比绝对高，外卖窗口常年排队。
他们家的牙签肉不错，肉经过腌制后，用油炸到焦黄，再撒些孜然辣椒面，吃起来很香。
还有这儿的炸糕，甜甜的糯糯的，炸糕强烈推荐啊。
糖耳朵也是很好吃的小点心，不过对我来说，太甜了点（主要是我自己不是很能吃甜的），感觉喝了一罐蜂蜜。
还有他们家的牛羊肉包子也是值得一试的。
路过一家豆汁店，不过，我没尝，我之前在别的地喝过，实在喝不惯这味，我还记得当时喝的时候，是捏着鼻子灌进去的，主要闻不了那味， 一般豆汁都是配着焦圈，老一辈的北京人都是这么吃的。
在牛街除了小吃外，也有一些餐厅，像这吐鲁番餐厅，他们家的羊肉串，大盘鸡，烤馕，酸奶都可以尝尝。
在牛街这边生活快五十年，真心说这真没啥可吃的，现在被炒作的价格蹭蹭地往上窜。越来越质次价高，比如那个洪记，天天门口还排队，豆腐脑那叫一个差，老北京的好玩意儿全让他们给糟蹋了
曾经在牛街住了好几年，和牛街当地原住民交往也很多。值得去和真正老字号的有这么几个：
1.聚宝源：涮肉那是没得说，吃到的羊肉和他家的芝麻烧饼绝对不会让人失望，现在在望京和牡丹园都有了涮肉的分店。略有些贵，但值得去的。他家的外卖窗口常年排大队，最喜欢其中的牛肉包子和卤鸡爪，酱牛肉。
2.白家老号：店里只卖十个菜左右，其中的牛肉有独到之处，能吃肉的享福了，这里吃饭的多数都是附近老居民，很受认可。吃完会念念不忘，只是里边菜品就是牛羊肉食为主。
3.豆汁店：就是大家看到的那个老字号图片的豆汁店了，本人受不了那个味，但****老居民对他大爱。
媒体不断炒作，上当的大有人在。凑热闹排长队，吃了感觉不到有什么独到之处，和一般小吃店没多大区别。价格却不便宜。我在牛街长大，所谓老字号啥聚宝源其他都是吹出来的。
住过一年，在信息大厦附近。
当年的发廊特色服务是一个亮点，傻傻的去理发，有惊无险。
****的羊杂汤、麻团、油饼、牛肉什么的一般般。做的生挂面挺好吃，常买。
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