东北人吃得多以及东北菜量大,到底是不是错觉?

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山间清泉952024年01月18日 回答

东北饭馆吃饭菜量大的惊人我是深有体会。记得是1984年我带着两个副手去营口复印机厂去买设备,走的时候是坐飞机去的。那是我们平生第一次坐飞机,飞机的型号是麦道10,因为第一次坐所以印象特别深刻。北京飞大连之后再坐车到营口,那时候东北还没有象北京那样开放,吃饭的地方很少,但是价格非常感谢便宜。当着厂家接待我们吃饭的时候,好像点了五六个菜,菜一上来吓一跳,那量是我们北京一倍多的量,但是口感却强差人意,又辣又咸记忆深刻。八十年代初我属于北京人里边最早下海的之一。当时在北京市海淀区第三产业办公室任职,84年初任海淀装饰艺术印刷厂任厂长。那个年代挣钱太容易了,当时我刚刚28岁,普通人的工资也就是几十块钱,我岳父是大学付教授才126元。我那时候的基本收入毎月都几百元之多。那时公款吃喝差旅随便报销,所以才有了第一次出差去东北坐飞机的机会。从营口办事出来之后就去了沈阳,出了沈阳火车站门口是广场,我们想找一个好点的旅店住下,就问火车站工作人员附近有没有好的旅店?服务告诉我们往前走有一个华侨饭店,我们一进去,大堂服务员看我们是出差人员,就说我们是三星级酒店价格可贵,我记得是90元一天,当时我带了一个手提公文箱,里边放了一万元人民币,10元一张的基本一满箱。拿出我们的介绍信(那时候出差必须要有介绍信),又给柜台服务员看了一眼我们带的现金,当时几个服务员都有点看傻了,马上给我们办理了登记手续。办完手续已经是晚上8点多了,饭店的攴厅已经停业,我就问服务员附近有没有开门的攴厅?服务员告诉我们出大门走几步就有一家国营的大攴厅,我们赶快去了,还好攴馆还没关门,攴厅的名字我忘记了,可能是太晚了一点,只记得诺大饭堂里就我们三个人,只要三个菜一个汤,外加两瓶啤酒,一共也没花去十几元钱。那菜那个量大,估计我们连一盘菜都吃不了。为了好面子点了这几菜,我的技术主任叫****,他的老家是长春人,所以他点了一个东北名菜锅包肉,好家伙真的太大了,几块肉下去就饱了,最后全浪费了。这就是我初到东北的最深印象。多少年过去了记忆尤深。

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