说说个人看法，我更喜欢那种从食材的挑选，处理，制作，完成，这样的一个完整过程的美食视频。这样的视频首先让我们感受到了食材质的神奇有趣转变全程，而且还能学习其中的种种制作与挑选美食的技巧等，让吃货既能感到有趣还能学到东西，但奈何这种类型的视频太少了，往往视频都是拿来历不明的食材直接加工，这少了很多制作美食的趣味。忘了选材的过程也是重中之重，基础不做好光有过程也是没用的。举个例子:比如一只龙虾从远品种，产地到购买的商家，顺便传授辨别技巧等，然后到龙虾的清理，加工技巧展示，最后进行一系列的烹饪最后摆盘上桌并且讲究其中的配餐禁忌等，全权的入微讲解。
又或者制作牛排，从牛肉的品种，部位，产地等选择，讲讲其中背后的地理背景，传统故事等，这样最后文化与美食结别有一番风味。
还有一种美食视频更为让人叹为观止，直接从野外或者自己的菜园农场等采摘捕获猎物并制作成野味浓郁的美食，这是一种很好的创新点子，最近很多有条件的吃播也都纷纷转型做这个，新鲜野味食材现做最大程度保留了原始风味，祖传的家长技艺烹饪出别样乡间美食，让人边看边流口水。
总结:美食视频重要的是过程而不是结果，过程越细致自然越受大家欢迎。
建议参考 日食记 吧
以下就拿日食记来说
主要是摄影和摆盘出众。偏日式小清新。
其次一定要注意技法方面的讲解，不然会很影响粉丝体验
比如最新的麻婆豆腐****，麻婆豆腐最重要的是勾芡，要勾3-4次左右，但是他没有把这个事情讲清楚。就一句，分3次勾芡。在这里应该讲一个勾芡的要点。
这做菜的视频，一定要把要点说清楚，材料谁都知道，就这么下锅煮，就能行了吗？
还是以这****麻婆豆腐为例：
一，豆腐的选择，为什么是绢豆腐，而不是老豆腐？各自有什么优缺点，没讲。豆腐切得大小，其实也挺重要的，这里没讲。
二，牛肉，牛肉的作用是什么？没讲。这一道菜，牛肉是用来增香的。所以，不能剁太细，要比馅儿粗一点。牛肉剁成颗粒，炸出香味。这是一个要点，没讲。
三，麻婆豆腐，是要麻的。只有起油锅之前，煸一些花椒，那是不够的，而且比较麻烦。这里应该用花椒粉，最后出锅加花椒油。这样麻度才够。或许本身口味比较亲，但是需要说明。
四，煮的时候，要用勺背或铲背推豆腐，防止粘锅和弄碎豆腐，这是造型好看的要点，没讲。
但这个系列的视频，说是美食视频，太牵强了。我本人也爱好做菜，网上看了较多的视频，能把怎么做菜这个事情讲好的，太少了。
生活当中我是一名很资深的小吃货比较喜欢看一些美食类的视频，那除了电视节目之外我还喜欢一些生活当中的吃货自己们分享的视频，关于电视节目的视频呢我比较喜欢类似于《舌尖上的中国》
那么为什么喜欢这样的节目呢，是因为通过拍摄能够淋漓尽致的展现新鲜的食材在厨师的烹饪下呈现出中国各地的饮食文化特色，然后可以让我们了解美食的同时还能够了解中国美食文化他非常的博大精深。
我也会经常在今日头条上看一些关于海鲜类的视频，吃海鲜然后经常会观看这类的节目。前段时间观看了渔人阿峰，虽然他是一位普普通通的渔民，但是他对生活非常的热爱，每次他回到家中都会将自己一天的收获然后用美食的方式，给自己的家人做上一顿丰盛的晚餐，你就会发现美时不单单是记录美食，同时也是记录美好生活。
那么接下来呢我也会做一些关于美食视频的创作我觉得对于美食视频的创作不单单的事只是为了拍摄，而是通过我们的创作能不能让更多的人去学会美食、享受生活热爱生活珍惜。
美食视频我比较喜欢在一个特定的环境里面，烹饪符合环境气氛的美食视频，比如说我们要做一道烤全羊的菜，我喜欢想象我们应该在一个火堆旁边，然后支起一个架子，借着碳火火苗的热度，和架子烤的滋啦啦响的羊肉，把准备好的香料往上面一撒，透着火光我们去感受肉质上面颜色的变化，给我们带来美味的想象。最后我还可以看到朋友们大快朵颐的藏着那些肉，那种满足的表情。代表了我们这道菜做的不仅成功，而且还拍得非常的有味道，有特色。总之我最喜欢看那种有结果的美食视频。而且他那个环境非常的有意境。做出来的是美食也非常的美味，有食欲的色泽，还有品尝后很满意的食客。
第一应该是新闻联播吧。小时候每天晚上7点多开始吃晚饭，边吃饭边看电视，电视里播放的就是新闻联播。饭吃完了，新闻联播刚好结束，接着看看天气预报。时间久了慢慢的都养成习惯了，吃完饭看新闻联播都感觉少了点什么，就算是听听天天新闻联播的片头曲心里也会好很多，吃饭也会很想的。
我是个美食爱好者，父亲也是新中国第一代科班出身的特级厨师，可惜厨师之路漫长艰辛，不会做，那就吃吧，呵呵，所以喜欢吃美食，然后用自己的镜头和自己的观点，把美食记录下来。
我不知道大家喜欢看什么美食视频，但可以肯定的是，我会把自己对美食最真实的态度和想法表达出来。
我比较喜欢看简单易学的家常菜，不喜欢那些花里胡哨的美食视频，毕竟我们不是开饭店的。其实最主要的还是看你视频的观众是那一类人群，根据人群去定位比较好。
我最喜欢看，大厨做的美食视频，因为他们是学习专业美食的，天天做各种美食，我在他们那里可以学到很多菜的做法，所以我喜欢看他们做的饭菜，看着都要流口水了。
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