您好。我是湖北襄阳市襄城区的,我们这里有很多好吃的,中肉面,海带豆腐面,炸酱面,金刚酥,甜酒黄酒和麻叶等等很多好吃的
您好,我是圆子小厨,很高兴为您解答问题。
我是四川人,提到四川小吃,夏季也到了,那么四川凉面肯定少不了。
四川凉面选用碱水粗面。
先上锅蒸1分钟口感更加劲道。
再开水煮10秒就捞出。
用熟菜籽油拌均匀,风扇加速凉透。
配上三脆,绿豆芽,黄瓜丝,油炸花生米。
再按调料配比调制料汁。
200克凉面
20克蒜水
15克甜酱油
5克陈醋
1克盐
2克鸡精
5克香油
2克花椒面
20克自制红油
麻辣咸甜酸,五味均衡,口感劲道,四川人都晓得哈。
希望我的回答能帮到您。谢谢。
我是广西柳州妹儿,不用说就知道是螺蛳粉了啦^O^。
最喜欢夏天的夜晚,到处都是年轻仔。约上好友去嗦粉了啵。
酸笋绝对是螺蛳粉的灵魂,此处省略一千字…………。想要吃到传说中的美食,还劳驾您亲自来一趟柳州游玩吧。说不出来的味道。吃到你流连忘返,一点都不夸张。(坏笑😏)
哈喽大家好我惠妈,很高兴来回答这个问题,我是四川自贡人,我们当地最出名的小吃就是自贡冷吃兔,这道菜让漂泊在外打工的游子们经常魂牵梦绕,每年回家过年走的时候都是必带走的一道菜,都是真空包装拿去放冰箱可以吃很久都不会坏,闲暇时拿一袋冷吃兔出来是下酒好菜,下面我来介绍一下这个冷吃兔的做法吧,看下面视频,希望大家能喜欢,分享,谢谢大家
我仔细想了想,大长春经常室外零下十几度到零下二十几度,而室内稳定在零上二十度,所以美食保存时,大都带着冷气,有的还带着冻碴;
而吃的时候,就变成那么有温度,带着热气腾腾。
按我自己的喜好来点检一下 我大长春非常有特色的美食:
1
皮冻
2
饺子
3
豆包
下图是我冷藏后 用空气炸锅烤过的
4
烧烤
5
肉段儿
我是阜阳人。介绍下阜阳的一些特色小吃,供嘴刁的朋友去品尝。
1、 临泉揪疙瘩:只在阜阳靠近河南的临泉三个乡镇存在,虽然小众,但是威风在著名的格拉条之上。制作繁琐,食材讲究。有肉丝、茄子、茴香、藿香、鸡蛋等蔬菜,关键是营养丰富,妇孺皆宜。
2、 阜阳煎凉粉:这里只推荐用传统地锅木材煎制出来的凉粉,其他方式的均为下品。好的煎凉粉的标准是,两面焦黄。软中带焦,每一块凉粉都是完整的,不懈、不弄、不碎、不散。老工人俱乐部门口的煎凉粉是阜阳最好的,至今无人出其右。
3、 阜阳绿豆饼:真正的老阜阳绿豆饼,现在只有2个地方你还能买到,十年前还有3的地方可以买到。其中一人已经不干了,因为利薄,收入较低。只有在阜阳商厦附近和东关附近有一个推着车子叫卖的小贩,还在卖绿豆饼子。能遇见他,是你的福分。我每次遇见都是买三份以上带回家。
4、 阜阳红芋锅巴:纯粹的红芋面,纯粹的手工制作,纯粹的地锅木柴烧制作,如果是在饭店,可以吃到红芋锅巴,但未必就是地锅木柴做的。不计较味道的话,你也肯定喜欢吃的。但是,如果讲究味道,建议你去乡村品尝。
5、 颍上霸王别姬:鸡和甲鱼的做法有一万种,但是最好吃也最实惠的在八里河。由于炖煮的时间久,两者的味道已经相互渗透。关键是人家老板实在,只要是端上来,必定是两大海锅,而不是海碗。因为人家没有偷走你一块鸡肉和甲鱼肉。
6、 界首驴蹄子:到界首不品尝驴蹄子,相当于结了婚没见到新娘。驴蹄子上的肉不多,但是是最有嚼头的精华,用来下酒是绝配。一头驴只有4个蹄子,而且制作复杂,关键在配料。入水煮熟就吃那是土匪。
7、 阜南蚬子面:阜南的蚬子,号称淮河鲍鱼。世人皆知蒸熟加蒜末,味道极其鲜美。但是有过之而无不及的是用蚬子下面条。汤汁里有两者交融的极致味道。配以荆芥提香,那味道是六月娶媳妇——美滋滋的。
大家好我是呼和,内蒙古的美食很多,今天我继续给大家分享一个我们内蒙羊肉的做法。我总觉得羊肉有一股天然的香味,不需要太多的调料,总能让人流连忘返。
羊骨头顿娃娃菜原料:羊脊骨,羊排骨,娃娃菜调料:葱,姜,小茴香,盐
第一步:把切好段儿的羊骨头冷水放入锅中,切记一定要冷水,放入葱姜小茴香(如果有血末,撇出。我们内蒙的羊肉一般很少有)
第二步:炖至1小时左右,放入适量盐,继续炖5分钟
第三步:放入娃娃菜,继续炖5分钟
好了这样一道羊骨炖娃娃菜就做好了,调料很简单,这样做出来原汁原味,娃娃菜和羊骨汤总是很配,大家快去动手吧
位置👉甘肃嘉峪关
牛肉面是地道好吃的,甘肃以外的朋友在你们当地去吃牛肉面点面的时候只会说要一碗拉面,而在我们甘肃,点面的时候有:大柱子、三棱条、大宽、韭叶、三细、二细、细的、毛细可以选择呢。小伙伴们,这么多名字有没有惊讶到😄
我是沈阳人,这是我家自制的特色小吃,蒸南瓜花夹肉馅,蒜茄子,凉拌大头菜根,啤酒卤蛋,凉拌香瓜
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