广东人喜欢吃老鼠，蛇，牛蛙，猫肉，蚘鱼等等，他们的口味很奇特，又爱喝汤，又不喜辣，还很喜欢吃野味。
我见过一些广东人，把水老鼠扒了皮，处理干净后，直接炖汤喝，先不说营养方面如何，肉类对我来说，无辣不欢，这种吃法，我直心不习惯。
老鼠身上的腥骚味，我受不了，也没吃过，我那朋友很好客，给我舀了一大碗，我实在是百口难咽，又不好薄了他个面子，撒了个谎说老板找我有急事，悄悄溜了，不经间那碗老鼠汤让我汗水湿透衣背。
蛇肉我更吃不惯，因为我从小惧蛇，怕蛇，看到它感觉浑身都是蚂蚁在爬，特别是它那长长的蛇信一吐，就像在我心中敲鼓一般，更别说吃它了。
广洲有专门养蛇的，合法销售，他们一般会蒸着吃，炖汤喝，每次我看见，都会避而远之。
猫肉我更不会吃，那么可爱的小动物我不忍杀生，牛蛙我倒是吃过，他们炒的牛蛙很鲜美，很香，没有放特殊的调料，大火爆香，口感真的很嫩滑，人工养养殖的牛蛙有很多，价格不贵，是一道不错的美味。
广东湿气重，本地人又不爱运动，他们喜欢喝汤来去湿，如同四川用辣椒来去湿一样。
本人是广东粤西农村的，小时候跟几个堂哥一起长大，周末放假就会跟着堂哥的尾巴去捉黄鳝、田鸡、还有收田鼠笼、捉竹虫等等 …
小时候并不觉得吃这些有什么不好，因为我们那里很多人都会捉来吃的。小孩大人都吃，但是不会经常吃的，也不会经常都会捉到这些东西的。
一般黄鳝、田鸡都是煲粥的，田鼠以前还有人专门来收购的，卖给别人，可以赚点零花钱花花，自己吃可以烤着吃或者焖炒，堂哥们出去上班后就没吃过了，不过黄鳝粥和田鸡粥平时宵夜摊都能吃到，这两样粥还是很受欢迎的，特别是黄鳝粥，田鼠以前有看到过一只都要好几百。
其实小时候还吃过很多其他的东西，有一些都叫不出名了，随便烤一下吃就很香，长在农村，吃在农村，随着时间的流逝，这些回忆都只能回味了…
谢千面郎君aiq的邀请。早就听说广东喜欢吃野味，其他地区也有喜欢呀。最典型的就属吃蛇肉啦。其实蛇类属于野生保护动物，若故意捕捉与贩卖属违法。假如是养殖场专业户饲养的各类菜蛇，倒是可以食用的，生意也不错。蛇肉一定美味可口，但很多人害怕，不敢吃。不少人不但爱吃蛇肉，也敢吃硕鼠肉。牛蛙市场也很有一席之地。要知法守法，被列入国家野生动物的，一律不要吃，如孔雀、驼鸟、白鹭等。
我知道，我就在广东****上班，看回答好多人都是瞎说……现在出去最常见的两样野味是甲鱼和蛇。普通的田鸡野鸡什么的也很多，但是一些乱七八糟的就很少，比如什么果子狸穿山甲啥的就没听过。那些高端的野味你是见不着的，都在领导或者有钱人的饭桌上呢
首先，广东不是你想的那样什么都吃，只可以说粤菜只是吃的比较精。。其实所有的中国都一样，都要自己恐怖的“美食”。。至于传说吃小孩，其实谣言罢了。。现在的广东菜，除了在当地的农村，基本就分辣与不辣。。。
野味有，竹鼠，山鸡，蛇，田鸡，等
1这几年疫情，我们不吃这些野味了，改成吃些常见的。比如，煲仔饭，荷叶饭。艇仔粥，及第粥，鱼腩粥，牛腩粉，猪手粉，萝卜糕，千层糕等
1现在的广东人，很注重养生了，不再吃野味了。
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