台湾垦丁除了碧海蓝天的美景吸引游客之外，美食也有不少。主要集中在垦丁大街，有人说，垦丁大街就是台湾夜市纵合体，没有自己的特色。不过，对于吃货来说，这正好，这里本土特色小吃和异国新奇料理都有，一次全都能吃到。哪些美食是垦丁一定要吃的呢？吃货们可要做好笔记哦。
A打洞香肠
垦丁大街这间打洞香肠可不是普通的香肠，所谓打洞香肠是真的打洞将高梁酒灌进去，烤出来的香肠带着独特酒香，不仅赚足噱头也真的好吃，在游客中间颇有名气，很多在地人逛夜市也会也特地买来吃。
B垦丁QQ蛋奶
垦丁在地创立的QQ蛋奶本铺，浓浓的黑糖粉圆加上林凤营鲜奶，不再添加其他水份，当然也不含防腐剂，加上粉圆的特性，请一定要马上享用，确保吃到的粉圆口感QQ弹弹。
C炸奥利奥
垦丁大街上新奇的小吃特别多，这一间炸奥利奥听上去是黑暗料理，但实际上充满惊喜。将奥利奥沾特制的粉下去油炸，原本较硬的奥利奥中心，会变成蛋糕的口感，外皮则是酥脆的，原本的夹心部分则是软软热热，并不是想象中那么甜腻。想饱腹的话试试炸士力架也很不错。
D凯撒饭店草莓千层派
凯撒饭店每天限量10个梦幻草莓千层派，不提前预定就吃不到，为了确保食客能吃到香酥口感，赏味期限只有2小时。千层派里选料丰富，新鲜的大草莓淋上卡仕达酱更显诱人可口，一口放进嘴里口感多样。
E恒春绿豆蒜
绿豆蒜是一道恒春名吃，虽然名字是这样但其实里面并没有蒜，是因为去壳的绿豆形似蒜头才得此名，搭配番薯粉及糖水、碎冰等配料，炎炎夏日来一碗冰绿豆蒜非常爽口解暑，冷冷的冬天也可以吃一碗热绿豆蒜，别有一番滋味。
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到了台湾垦丁那一定要去逛一下垦丁夜市。台湾的夜晚主旋律那就是小吃了，台湾到处都有夜市，垦丁也不例外。它的夜市是沿着垦丁大街马路两边大概有几百米长，非常热闹。有酒吧、KTV、咖啡馆、各种餐厅，各式各样的路边烧烤店、鲜榨果汁店等等，吃喝玩乐应有尽有，除了吃的还有一些特色手工艺品店，是非常值得一去的。
我记得当时我们住的酒店离垦丁夜市不远，出了酒店大约走10分钟就到了。第一次来到夜市看到琳琅满目的小吃，都不知道要从何下手。夜市上烤肉类的品种特别多，这个大热狗非常好吃， 给我的印象深刻。还有超大的烤鱿鱼、炸鸡排、烤扇贝等等，都非常不错。还有当地特产小米酒，推荐给会喝酒的朋友。
台湾的水果品种也非常多，而且大多都非常甜，无论是切着吃还是榨汁都非常不错。在吃完油腻的烧烤后，来一杯鲜榨的果汁是不错的选择。
在垦丁除了小吃，这边的民宿也很有名。垦丁大街两边都是各式各样的民宿，风格各有不同，展示着各自的味道。相比高档的酒店他更加的亲民与个性，这也是背包客的最爱。在台湾每年的七八月暑期要定这样的房可是比较难的，因为那是旅游的旺季，所以想到垦丁体验民宿的还是需要提前预定哦。
温馨提示：如果寒暑假去垦丁，记得去之前一定要先预定房间。记得要带防晒用品，哪怕是冬天紫外线还是非常强。垦丁除了水上活动外，还有很多好地方值得去看一看，建议租个机车环岛游，会非常方便。如果您的出行时间比较自由的，那建议您最好的旅游时间是十月、十一月、三月、四月左右，因为天气没夏天那般炎热，游客也比较少，重点是进入淡季后民宿的房价都比较便宜。
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