上海好多家生产八宝饭，但我对八宝饭生产制作略懂一些，每过年的时候自己制作，随着生活水平的提高，吃的东西越来越多，对健康的要求越高，所以八宝饭已经没有小时候的那么奢好，但想起小时候吃八宝饭让人难忘味，我来说说小时候八宝饭的做法，八样食品加起来合成的饭叫八宝饭，主要八样，糯米，豆沙，冬瓜条，红须绿须，蜜枣，核桃肉，葡萄干，只要你喜欢，放其它你喜欢的干果类也可以，当然还要其它配料，白糖，猪油。首先把糯米饭烧好，和白糖猪油炒和，找一个中碗，碗底涂上熬好的猪油，然后放上红须绿须，蜜枣，核桃肉，东瓜条，放在碗底，可以放花样，把糯米饭和白糖猪油拌和放在碗里，中间放适量豆沙，在盖上拌好的糯米饭与中碗平，八宝饭既本做好放在冰箱速冻成型，需要吃的时候拿出放在蒸笼里蒸热以后拿出，找个盆子把整个中碗里糯米饭到在盆中，一盆八宝饭成功，既好看，味道是，猪油香，甜味还有其它果实的香味，过年时祭祖宗，吃年夜饭多用得着，农村上过年吃八宝饭的含义是，全家团圆，吉祥，来年幸福平安。
我吃过的八宝饭，杏花楼的最多。是因为有熟人。一买时方便，二可能与很多人的想法不合。大多数人认为八宝饭新鲜的好，其实这是个错误的认识。各位列举的店家的八宝饭都很好，但真正值钱的八宝饭的标准是什么呢，在这里告诉各位对八宝饭喜欢的朋友。八宝饭蒸的的次数越多越好，能买到糯米已经蒸得发红的八宝饭绝对是开后门的，一般是买不到的。朋友给我买好了八宝饭，放在笼屉里，趁蒸别的东西时占光蒸一下，当蒸了五六次以后才带回家，这个八宝饭就上品货了。可能你从来没有听到过这个理儿，今天在这里让你知道一个新的知识，但愿你能尝到最好的八宝饭。
这个问题非常有深度，八宝饭我基本就在上海吃过，别的城市从来不把八宝饭当做一回事，所以基本都不在意。我就说我自己吧，我家从来都是吃乔家寨的八宝饭，额，忘记是不是这么写的了。反正这个八宝饭非常软，米粒不硬，好多猪油豆沙，而且很甜，很多人不喜欢，但是我一直认为这才是八宝饭应有的味道~一家之言，大家不要拍我啊
过年吃八宝饭是件开心的事，可我有太多的伤感。我的恩人阿姨做的八宝饭是最好吃的，我认识她后年年有吃，去年开始就没有吃了，因为离世了。我和儿子真的好想念她，我儿子从四个月就托给她带，从不收一分钱，一直到八岁。我的回忆里有太多的不舍。妈妈，您在天堂好吗？
没有所谓的“最好”，更多看个人口味。上海八宝饭原料为糯米，配之豆沙以及一些果脯，这里面就涉及了糯米口感，豆沙细腻度以及甜度，还有最重要的的配角-猪油的使用量
建议购买沈大成，王家沙等著名糕点店的八宝饭，这些知名货至少符合绝大多数人的口味。
自己家的八宝饭最好吃。先将糯米饭做好，然后拌上猪油，在碗底摆上红绿丝，坚果仁，先放部分拌好的糯米饭，中间放上红豆沙，再放上糯米饭，稍微用力压平，和碗口齐平。将装好的八宝饭倒扣在笼屉上蒸煮即可。
如果说饭店的话，以前肯定是王家沙，这两年水平下来了。主要是糯米的口感差了。杏花楼是真正的老牌子，感觉水平还在上升。实际上上海最好吃的八宝饭是梅林生产的罐头八宝饭，吃起来简直是享受。
我妈做的最好吃，哈哈😄，就是没的卖，自己用猪油做，其实很简单的，自己用料放心，猪油，糯米，豆沙，核桃仁，葡萄干，自己看着放，一次多做几个，可以放冰箱速冻着，想吃拿出来一蒸就行
我不知道哪一家最好吃，不过买杏花楼的比较多。我家比较喜欢自己做，放足了材料，核桃葡萄干果脯红绿丝瓜子仁红枣豆沙，没有放猪油用的是食用油，一半糯米一半血糯米。。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/22995.html
相关推荐
-
东北人最喜欢吃哪些面食呢?北方喜欢吃面食的人是哪里
好评回答 一抹阳光8682023年12月29日 回答 东北人平时喜欢包饺子，酸菜馅，韭菜馅，芹菜馅，白菜馅，萝卜馅，茴香馅，野芹菜馅，葫芦馅的更好吃。 馒头面条也是我们一日三餐不可缺少的食品。自己发面蒸馒头，里面对点奶粉，蒸出来的馒头又白又有奶香味。自己家做的手擀面，别提多筋道了，用凉水和面，擀的时…
-
河南省的三餐一般吃什么?有哪些特色?
好评回答 亲宝乐园2023年12月29日 回答 对于这个问题我来回答一下，我家住焦作市，属于豫北地区，由于我们这在太行山脚下，所以一日三餐可能和河南其它地方有所不同，但也可能大同小异。 下面来介绍下我们这一片的饮食习惯， 早餐：我们这边早餐自己在家做的话，一般是玉米粥也叫糊涂饭，或者是鸡蛋疙瘩粥，也…
-
你那边有哪些即健康又好吃的特色美食?
好评回答 周洪199701262024年01月13日 回答 武汉特色美食不在少数，一贯注重养生的壹周君也很关注食物的营养与健康。比如壹周君尝吃的有这几样：煨汤、武昌鱼、藕夹、三鲜豆皮等等，它们绝对都是既健康又美味的特色小吃。 在老一辈人的心中，煨汤的地位是坚不可摧的，这与他们丰厚的营养成分有着密不可…
-
日本外卖吃什么?在日本怎么订外卖
好评回答 苏菲的日本2023年12月24日 回答 近年来，外卖行业在国内进入了井喷式发展，主要方式是依托外卖平台开展线上业务。但是在非常注重饮食文化的日本，却鲜有见到对外卖的关注。其实日本的信用支付和互联网较发达，外卖业务在几年前就已经存在了，下面跟着小编一起来观看日本的外卖美食是什么样的。 图为日…
-
夫子庙小吃在哪?夫子庙都有什么好吃滴
本文共计3306个文字，预计阅读时间需要10分52秒，由作者编辑整理创作于2024年06月23日 12点01分33秒。 夫子庙小吃在哪? 夫子庙小吃，雅称“秦淮八绝”。 乌饭凉粉 拿出计划表，各种美食的名字呈现在眼前，先从哪里开始呢？不远处有一家卖“乌饭及凉粉”的小店，乌饭？这是什么东东？一定得…
-
广西的涠洲岛都什么好玩的?有没有什么好吃的?
好评回答 白虹贯日6688992023年12月19日 回答 涠洲岛好玩的地方蛮多的，之前就和闺蜜一直纠结去哪里玩，纠结又纠结的最后，选择了涠洲岛，来了一次说走就走的旅行 去涠洲岛是在头天晚上决定的，我们从上海出发前往南宁🚄，因为下午的票所以当天早上才起床不慌不忙收拾行李（没办法👐我们两个都是佛系女孩…
-
你觉得哪些地摊小吃很’脏’但很受欢迎,臭豆腐能排第一吗?
好评回答 减肥的阿七2024年01月06日 回答 在路边的小吃摊其实依卫生条件来说都最脏，想想他们处的环境都知道。臭豆腐能不能排第一我不敢断定，因为地域不一样大家爱好的小吃就不一样。我依成都的大概情况来说明一下。很多人都知道成都小吃很多很出名，我们既然讨论地摊小吃我就排除知名的小吃因为他们早已从地摊…
-
嵊州美食一条街在哪里(嵊州美食攻略小吃)
本文共计3091个文字，预计阅读时间需要10分9秒，由作者编辑整理创作于2024年06月07日 21点46分43秒。 嵊州美食一条街在哪里 嵊州美食一条街在哪里 1. 嵊州简介 嵊州是浙江省绍兴市下属的一个县级市，位于浙江省东北部。其历史悠久，是中国文化名城。嵊州还以绿色农业、黄瓜、蜜桔、油麦菜等农…
-
北京人为什么那么喜欢吃香菜呢?
好评回答 AspTT2024年01月19日 回答 香菜这个菜种，爱的人是超级爱，不爱的人是超级厌恶。相信大家自己或者周围身边的人都会有这样的人，那么接下来咱们谈谈北京人为什么爱吃香菜。 1.首先呢，在北京，大多数人都喜好卤煮这一口儿，隔三差五就去吃一顿小卤煮，可以说是美滋滋。而恰恰这香菜正是卤煮的辅…
