榴莲披萨、榴莲千层、榴莲酥以及综艺《中餐厅》中那道榴莲鸡……
披萨花样繁多，但说起披萨的话，大家其实都会想到榴莲披萨，可见榴莲对于披萨来说是多么独一无二。好多人都不爱吃榴莲，但是好多人都爱吃榴莲做的其他美食。
壹周君也是众多的纠结者之一，松松软软的面团上铺上满满的榴莲肉再撒上一层厚厚的奶酪丝，经过许久的烤制后披萨松软酥脆外酥里嫩，饼顶满满一层榴莲果肉让人垂涎三尺。榴莲披萨味道没有榴莲那种奇异的味道，多的是香甜清新再加上厚实的饼与奶酪，嚼劲十足。榴莲千层真的是壹周君墙裂推荐的一款甜品，一层奶油夹着一层榴莲果肉，一层果肉又铺上一层松软的蛋糕，就这样一层又一层轮番交替着一直垒到张大嘴都放不下的高度。
果肉与奶油的纠缠，榴莲的香甜与奶油的香味充分融合，大大咬一口，又有果肉又有蛋糕又有奶油，对于爱吃甜品的壹周君来说简直爱不释手、喜不松口。
喜欢口感酥软的朋友可以选择榴莲酥，金黄酥脆的外皮包裹着鲜香的榴莲果肉，松松软软口感甚好，味道甜而不腻，榴莲的果肉清香在唇齿间萦绕良久，让人迷恋。相信看过《中餐厅》的人对张亮那道榴莲烤鸡都印象深刻吧，不少网友在节目播出后都纷纷效仿踊跃尝试，虽然大部分结果都不尽如人意，但这是这只能说明功夫欠佳，而不是榴莲不给力。
榴莲鸡顾名思义食材需要榴莲和鸡，食材准备好后张亮先给鸡来了一个“马杀鸡”，手法轻柔舒缓“鸡兄”的每一寸肌肤，然后加入主角榴莲进行腌制，长时间腌制后让鸡兄充分入味，最后放进烤箱等待榴莲鸡的诞生。虽然节目中张亮的做鸡任务以失败告终，但是这一尝试创意十足，想必味道应该还是可圈可点的。
像榴莲这样奇味浓郁的水果或食材，普遍收获的就是两个极端的评价，爱之者大爱，厌之者大厌。就个人而言，比较喜欢吃的有榴莲班戟、榴莲酥、榴莲千层、榴莲雪媚娘，还有就是很想吃一下某明星在某档美食真人秀里面做的榴莲臭豆腐意面和南京的榴莲臭豆腐。
（1）榴莲班戟
蛋面皮、奶油和榴莲融合，富有层次感，一口咬下去，闻着榴莲香先是有些韧劲的皮，再是香甜的奶油，最后是浓郁的榴莲，又软又香又甜。
（2）榴莲雪媚娘
跟班戟不太一样，雪媚娘的皮弹软甜糯，奶油香滑，榴莲软香，软甜口感要更重一些。
（3）榴莲酥
榴莲酥色泽金黄，松化酥香，不过榴莲味相对已经很淡了，吃起来更多的体验是酥香跟榴莲香味的融合。
（4）榴莲千层
千层蛋糕里的榴莲是直接鲜用的，味道比榴莲酥要醇厚、浓郁。
（5）榴莲雪糕（冰激凌）
味道还算浓郁，不过因为添加的东西太多，不如千层那么醇厚。
（6）榴莲臭豆腐
南京的网红美食，两大奇味美食相遇，会碰撞出另一番惊奇的口感，再加点香菜吧。
（7）榴莲臭豆腐意面
榴莲和臭豆打碎后熬成浇头，淋在意面上，想想就很激动，再配一盘臭苋菜杆就完美了。
极致美食，就要用极致的吃法，其实直接抱着榴莲啃也是很带劲儿的。
榴莲酥啊榴莲千层都是现在特别流行的榴莲吃法。做法也简单，一般资深吃货都回自己动手做的，买一点酥皮，切成四方块加上原味熟透的榴莲馅，外面刷上蛋黄。二十分钟就好了、香酥的榴莲酥。榴莲千层需要的可以关注我哈，点心师专业分享。
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