很高兴回答您的问题，我是小冉爱美食，我家乡是黑龙江大庆，我们这里的美食很多，给大家推荐一下老少咸宜的一道美食，那就是锅包肉
下面呢，我就给大家分享一下家庭版锅包肉的做法，让朋友们在家里也能做出这一道美食，有以下步骤：
1.首先选一块上等的猪里脊肉，猪里脊是做锅包肉的首选，锅包肉能有肥肉，所以选🐷身上瘦肉最集中的地方，
2.我们开始对猪里脊下手啦，开始洗净切片，片的厚度可以用一厘米厚
3.装盘腌制一下，让肉更有滋味，放一点料酒去腥，盐、味精、鸡精、五香粉用筷子或者手来****搅拌，让滋味能完全进入肉里，腌制半个小时
4.半个小时后，准备放土豆淀粉，注意锅包肉一点用土豆淀粉，加一点水，再加一点食用油，这样下锅炸时不渐油，以免烫伤
5.起锅烧油，油温五成热时下肉，炸制金黄色捞出，这时把火加大，油至到冒烟再次下肉炸好的肉，这次是为了让肉更外酥里嫩
6.炸至飘起捞出备用
7.这时我们准备芡汁和葱、胡萝卜丝和蒜片香菜段
8.准备芡汁：白糖、米醋、盐少许，味精、鸡精，水淀粉放到一个碗里搅匀
9.起锅锅底留少许油，油热放葱丝、胡萝卜丝、蒜片，煸炒出香味，然后倒入芡汁，芡汁熬制浓稠后放入炸好的肉，翻炒几下撒上香菜段，出锅装盘
锅包肉就制作完成了，锅包肉在我们东北如果在饭店桌上有小孩、老人这是必点的一道菜了，在家也可以尝试着做，亲朋好友聚在一起可以给他们露一手。这就是我家乡的美食之一，我的最爱，锅包肉。希望大家来点评🙏
大家好，我是“老高老张和小高”，地道天津人。
我有三个美食情结，给大家介绍下：
第一，煎饼果子，天津人懒，但都不懒于这顿煎饼，甚至比上班还勤奋，根究原因也就是去晚了就卖没了，而且我们只去家门口楼下那家，它是雷打不动的出摊儿，我们是天天没有吃腻的时候。
第二，街角那家包子铺，一提起天津人的包子，大家肯定想到“狗不理”，不过天津人不吃“狗不理”，我们只吃每个天津人家街角那家老味儿包子、素三鲜包子、肉三鲜包子。
第三，锅（嘎Ga）巴菜，这是一种用煎饼皮和酱卤做成一种干稀混合吃食。天津以前是个水路码头，为皇城北京的皇上中转由江南富庶之地经京杭大运河漕运来的粮食，停岸补给，开仓验货，补税量质，进库暂存，中转陆路等等，好不繁荣的场景，这些工作都由大量的劳工来完成，那时的劳苦大众，最简单的生计就是码头搬运，一个男人挣一家子口粮，为了活命，起早养家，每天天不亮就上工，中午结束。为了早上有力气干活，必须用这种面加面糊式的早餐作为体力有力保障。
春夏秋冬，变幻的是一年四季，不变的天津基因。
老豆腐、混饨、面茶、炸果子、鸡蛋角、豆浆、拆骨肉、卷圈、茄痂，还有我们无敌的大饼夹一切，欢迎来天津，我带你们吃遍所有美食。
大家好，我是王博爱美食，很高兴回答你的提问。
我的老家是河北张家口，作为一个张家口人说到小吃，烧饼这个东西是不得不提的。
记得从小时候每天都早餐就是吃个烧饼，超级享受。烧饼几乎是我们那里家家户户的早餐，有红糖的，白砂糖的，还有咸口味的。大多数人喜欢吃红糖的，那种焦糖味再加上特有的胡麻油味，真是特别的香。
饭量小的吃一个，饭量大的可以吃两三个，以前卖5毛钱一个，现在物价上涨，涨到1块左右了，老字号的还有两块多一个的。
有机会去张家口的朋友一定要吃一吃，顺便给家人捎上点。最后希望我的回答能够帮到你，谢谢。
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