谢谢。我来说说我的家乡美食“热豆腐”，那当然全国各地都有这种美食，只不过在我们许昌这个地方可是豆制品全国聚集地，大家可能猜到了，那就是大名鼎鼎的河街腐竹全国有名，不过今天我推荐的是“热豆腐”属熟食豆制品。都知道豆制品对身体有益健康，个人感觉经常吃豆制品的骨骼强健皮肤健康。“热豆腐”制作工艺流程与豆腐基本一样，只不过下午4～5点左右提前热锅出炉不再压榨定型，特制的架子把锅固定好保温措施到位，然后各种调料备齐吆喝一声开车就走，到了街口人多地方，铺开桌子椅子客人马上到位，用特制的刀具熟练手法把热豆腐块带姜汤放在碗里，热腾腾散发着热豆腐特有的香味，再浇上芝麻酱，辣椒酱，花生酥，蒜汁，香春菜碎叶，特制的料酒，用勺子切块儿均匀的从底翻到上，那香味扑鼻而来，吃一口绵软醉香，热火朝天香辣回味，用我们许昌话说“得劲”，吃一碗“热豆腐”再喝一碗“姜汤”那叫个舒坦，只能感觉到没有什么美食能与之媲美，三块钱吃的“得得劲”，大众小吃都能消费的起。
感谢邀请，阿坝老牦牛央玛玛来回答。
其实还挺多的，快递当天到，有可能都不好吃，不如到当地吃的。
1.煎洋芋糍粑。这个必须现煎现蘸白糖才好吃。2.松潘粉汤。松潘粉汤是一种煮凉粉加的芹菜牦牛肉的哨子，其它地方没有吃到过。3.松潘酸菜面汤。这个自然是不能寄的，不然就成一坨了。4.松潘土火锅。有点类似于涮羊肉的火锅，我们这里是一层一层菜装好，下面是野菌，上面是牦牛肉，然后加的红汤或者白汤，烧开了就可以吃了。5.牦牛汤锅。这个也没法寄吧，本地来吃比较安逸。6.能寄的我们央玛玛家的纯牦牛手撕也很不错就是了，算是本地醉纯醉地道了。
东北茗肴，猪肉饨粉条子，杀猪菜，(酸菜，五花肉，血肠)贼拉拉的味道，香的你找不到回家的路。因为你喝了八两纯高粮小烧。这菜就热吃香的很，快递不行的，快来吧。在我们这旮瘩这样的美味家家都有，天天享受，你不来，不怪你。因为你的嗅觉有问题，西伯利亚的风已把菜香弥漫的象雪花飞舞。
我们浙江湖州的鱼圆子不能快递，因为太嫩了。花鲢或者白鲢鱼剔除鱼骨和鱼皮，剁成鱼蓉，加盐味精清水顺时针打发，做成一个一个的圆形，用小火慢慢的煨熟，放上菠菜，那是老少咸宜。（鱼蓉要打到做成的圆子能漂浮在水面上）
故乡四川攀枝花不能快递的二要数仁和农贸市场口每天24小时营业的曾眼镜羊肉米线，特别是凌晨6点的时候来一大碗羊肉米线，加上本地酸菜，糊辣子面和薄荷嫩叶，味道真是只有在本地才有的美味。
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