有啥点心是必须要烤的吗？
蛋糕，发糕，枣糕，面包这些哪怕放到现在，很多人都可以用蒸锅或者电饭煲来实现，只要手艺好，多练习，找到窍门，其实没有烤箱也能做这些点心啊。
再说各种糕吧，绿豆糕，红豆糕，各种糕类基本都是蒸的，现在也是如此。
至于各种酥饼，老婆饼那类的，大家想想地瓜和锅盔如何烤的就知道啦。只是古代受限于工具和材料，能烤点心的怕是只有大户人家或者吧，普通人家是很少见这种烤制工具的，普通人家一般就烤个糍粑，红薯之类。
再有，还有些点心可以用油炸，不过我猜这种方式也只有富户人家会用，普通人家没有那么多油。
总之，人类作为最会吃又动手能力最强的动物，这些都不算事，况且古代没有电视和手机，大把时间可以研究制作食物，但我还是相信某些复杂的点心古代应该是不存的，比如蛋挞，奶酪制品，如果您在 电视上看到，千万不要太较真。
最近在看花小厨，刚好在研究古人怎么做糕点点心，发现古人做点心和我们现在做糕点的原理其实差不多。他们主要会使用蒸、炸、烤三种方式来制作美味点心。
1.可以用蒸的方法。例如绿豆糕、桂花糕和枣泥糕等等，这类点心一般会发挥各类花果特有的香味，利用米粉面粉的黏性使果味得以用点心的形式呈现，同时古人很擅长使用精致的模具使点心的形状更美观。
2.用油炸的方法。月饼、麻花和各类果子等等，利用不同火候制作口味各异的点心。
3.用烤的办法制作点心。烘烤时会使用专门的烤炉，其实街上做烧饼或者烤红薯的用的一个缸形的炉应该就是古代烤炉演变过来的，里面放上木炭，就能达到烘烤的目的。
4.其他方法。例如各类酥酪是将牛奶发酵制成的，跟我们吃的酸奶原理相同;还有炖煮类的各类羹汤也是古代比较常见的点心类型。
很高兴回答你的问题，古人的只会是不可以小看的，最早古人在没有电器时，烘焙食物时一般用土窑进行。
用竹竿搭起一个半圆形的东西，然后外面抹上泥土进行保温，食物可以放在窑内进行烤制，类似于现在烤地瓜那种东西，只要内部温度足够高任何食物都可以烤熟的。另外有些糕点是蒸出来后晾干制作的。
古代人的智慧不可小觑，他们能在没有任何自动化设备的情况下，建造那么多的亭台楼阁，比我们现在的高楼大厦有艺术性多了，何况做点心的工具，他们用一种特制的泥巴，巧匠把它盖成圆锥形的，有点像我们烙烧饼的工具，用木柴烘烤，点心自然就可以烘烤成，比我们烤箱烤出来的还香呢。
其实古代是可以烤的。最早的烤炉可以追溯到公园前两万年（真的好久远）
另外还有很多点心可以用蒸的，不需要火烤。
咱老祖宗可聪明了，很多小点心流传至今，点个赞👍
有一种烤箱一样的东西。，现在在陕北做传统月饼还在用。我们那里平时做一种叫肉馍的点心还有一种叫干烙的点心也是用那个东西。中秋节的月饼也是用那个东西做。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/22668.html
相关推荐
-
海珠湖公园和海珠湿地公园哪个好玩
本文共计1131个文字，预计阅读时间需要3分37秒，由作者编辑整理创作于2024年07月14日 20点14分27秒。 海珠湖公园和海珠湿地公园哪个好玩 海珠湖公园和海珠湿地公园都很不错，不过我的建议是您先去海珠湖公园。因为海珠湖公园里湖光山色非常美丽，其中的南湖岛和中心岛都非常有特色，您可以在那里漫…
-
几万人看那些吃播吃东西,是什么心态?这些吃货是真的那么能吃吗?
好评回答 手机用户刘有才2024年01月18日 回答 谢谢邀请。 病从口入 ，祸从口出。吃货直播胡吃海喝的视频，猛一看新奇特好玩，吃货们也正是迎合了那些喜欢猎奇大众的心理，才有了花样不断翻新，变着法子吃喝的不同版本，不厌其烦吃功的展示。 本来美女们早已着迷于以瘦为美，怎么可以大口吃肉，大碗海喝呢？曾…
-
肇庆有什么美食啊(肇庆市高要区美食指南肇庆市高要区美食推荐)
本文共计5962个文字，预计阅读时间需要19分43秒，由作者编辑整理创作于2024年06月15日 05点17分24秒。 肇庆有什么美食啊 肇庆菜属潮州菜系，以清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，油而不腻的独特岭南文化特色，可谓是人间的美食天堂。这里的菜注重一“鲜”字，山乃鲤和麦溪鲤是肇庆最为出名的两种鲤鱼…
-
我从本溪怎么去绿石谷啊?
本文共计1564个文字，预计阅读时间需要5分3秒，由作者编辑整理创作于2024年07月22日 12点18分07秒。 我从本溪怎么去绿石谷啊? 从本溪火车站到汤沟绿石谷，您可以考虑以下交通方式： 1. 驾车：从本溪火车站出发，通过G1212沈吉高速和201省道行驶228公里，约需4小时56分钟到达绿石…
-
苏州东山风景区与西山风景区那个好玩?东山岭风景区的东山八景
本文共计9588个文字，预计阅读时间需要31分48秒，由作者编辑整理创作于2024年06月12日 05点15分49秒。 东山岭风景区的东山八景 海南第一山——东山岭风光旖旎，历史悠久。山中奇峰巨壁雄峙南天，危崖参耸叠嶂，异洞神奇莫测，幽谷清泉逶迤绵长。大自然为我们塑造了千姿百态的锦绣河山，历代劳动人…
-
北京附近旅游景点推荐 北京青龙峡风景区2024年开放时间
摘要：北京周边拥有多个值得一游的风景区，包括壮观的长城系列景区如八达岭和司马台长城，自然风景区如香山公园和八达岭国家森林公园，以及历史文化景区如北京故宫。此外，颐和园、圆明园、北海公园等其他风景区也融合了自然与人文景观，提供了丰富的旅游选择。 北京周边风景区有哪些 北京周边风景区有以下这些： 一、长…
-
呼市到哪里旅游比较好?离呼市最近的旅游景区有哪些
本文共计3110个文字，预计阅读时间需要10分13秒，由作者编辑整理创作于2024年06月21日 13点51分52秒。 离呼市最近的旅游景区有哪些 周边的有线面几个不错：1、大昭寺，周围一片古庙宇建筑，这个在市里很好去的2、昭君墓，其实也没什么，离市里有20来公里吧3、民族风情街，这个挺好，一条街两…
-
迪士尼乐园在哪(如何到达迪士尼乐园)
摘要：中国有两个迪士尼乐园，分别是位于香港的香港迪士尼乐园和位于上海的上海迪士尼乐园。香港迪士尼乐园于2005年9月12日开园，是全球第五座、亚洲第二座、中国第一座迪士尼乐园。而上海迪士尼乐园则是中国内地第一座迪士尼主题乐园，于2016年6月16日正式开园。两者都包括多个主题乐园，如探险世界、美国小…
-
雅安碧峰峡野生动物园春节门票?打听雅安碧峰峡门票是多少钱?
本文共计2348个文字，预计阅读时间需要7分40秒，由作者编辑整理创作于2024年07月15日 20点31分04秒。 雅安碧峰峡野生动物园春节门票? 180元每张票。碧峰峡动物园一般是指碧峰峡野生动物园，地址位于雅安市北八公里处的碧峰峡风景区内。碧峰峡动物园在春节间是正常对外开放营业的，一般营业时间…
-
最令你难忘的异地美食是什么?
好评回答 向着悠远的苍穹2023年12月22日 回答 谢谢邀请。首先如果说是国内的话，印象最深的是二碗乌鱼蛋汤，是天津吃的，以后再没有吃过。01年去玩，当时五十块钱人民币一碗。鲜美无比。再其次，云南的美食是藕的最爱，因为云南是多国交界的地方，集合了异域风情和异国特色，而且因为云南特殊的地理位置，有很…
