说一下我自己作为餐饮行业从业人员的感受吧。炸鱼和薯条也可能是英国最著名的在他们眼中的“美食”吧😃，
作为餐饮文化发展极致的中华美食眼里，现在来说那就是垃圾食品，说的有点不好听😂说实在就是这样子。
和他们的地理位置有关系吧，饮食文化，因为罗马曾经统治过英国，据说之前英国饮食文化也算是丰富多彩的。
他们的炸薯条和炸鱼都是原味的，特别是炸鱼和国内做法差别就在这里，他们炸好鱼，然后带好多调料，自己放盐味沾着吃。
这几年英国好像规定全国的炸鱼和炸薯条要全国统一份量，减份量了，知道为什么吗？因为肥胖人口太多，本身这类食品就是高热量，更容易让人胖，也够奇葩的减量了他也要吃饱对吧。
总体来说他们这两个美食是高热量食品，偶尔吃一次还行，不建议经常食用，如果不怕胖可以放开吃😂，个人感觉还是我们的菜做丰富
謝謝邀請。
先大致看了其他朋友的回答，這裏分享一些新的信息。
當初羅馬天主教為了紀念耶穌受難，每週週五要守小齋，不能食用恆溫動物的肉，因此用海鮮尤其是魚類代替。到十八世紀，成為英國工人階級的首選美食，並且隨著大英帝國的海外擴張，魚薯走向愛爾蘭、加拿大、澳洲、新西蘭、南非…。
魚薯可以依個人喜好選擇要 battered (裹粉漿油炸)，grilled (燒烤)，亦或是 crumbed (沾麵包粉油炸)。如果把美味放中間，血脂肪和膽固醇放兩旁的話，自然是油炸的風味最可口。如果你沒有特殊要求，魚薯店一般是直接用油炸。金黃香酥的炸魚薯條，灑上鹽和黑胡椒，擠點檸檬汁，佐以塔塔醬或蕃茄醬，是絕對的美味。如果麪糊做得好的話，並非十分油膩。
澳洲每年會有一次全國性的魚薯大賽。2019年的冠軍被一對華人夫婦奪得。
在英国旅游的时候品尝过炸鱼薯条，开始吃还是蛮好吃的，但是超过2次就会觉得太油腻了。后来再闻到这个味道就会有想吐的感觉。总之，尝一尝可以，长期吃不行。
Fish&Chips做的好的话真心很好吃，炸鱼鲜嫩多汁，炸薯条是那种大薯条特别香。苏格兰高地吃的一次味道最好了，不是英国所有店都好吃的。
前几天医院体检，体检完后有免费早餐可以吃，刚挑了两根油条就被旁边的大爷呵斥住，小伙子别吃油炸的没一点儿好处。然后把油条换成馒头了。
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