炎炎夏日
美味分享
而茶余饭后
看长安十二时辰。
大家好。我是红厨美食，很高兴回答这个问题。
热播剧”长安十二时辰”，是在大唐盛世背景下改编的一部电视剧，宮廷中当然有许多美食，点心、羊肉类，另外还有一些茶饮，其实中华美食文化有着悠久历史，何况在盛世大唐，连许多外国人也学习做唐朝美食，传入日本、韩国的就更多了。
在电视剧中的一些点心、肉类、饮品其实在唐朝都能吃到，有些美食甚至我们现在都能吃到。
<一>点心类:
在一千多年前的唐朝，繁荣昌盛，在电视剧中李必和张小敬吃的油锤子，用小麦粉制作，里面包上甜的馅，然后用芝麻油炸熟，香脆无比，这些那个时期用高档食材做的点心，也只有皇宫里的人才能享用得到，普通老百姓真的吃不起啊。后来传入日本等地，现在的日本还有这道点心;
<二>饼类:
在这部电视剧中，在饭馆的门口，剧中演员坐在矮登上，桌上放上面饼，那时叫胡饼，也许是胡人发明的吧，胡饼可以保存很多天，其中胡饼夹狼肉，充满了野性，也只有沙场上的战士才能吃得到吧。现实中也一样，唐朝的大小战争也非常多，当然有这样的美味;
<三>汤类:
在剧中”水盆羊肉汤”也出现过许多次，羊肉在剧中的做法很多，有烤羊肉、羊肉汤、另外把羊肉煮烂做成皮冻一样的羹，这些做法一直流传至今，在我国西安的一些地方都有水盆羊肉这道菜;
<四>禽类:
在相府请客吃饭的那段剧情中，出现了许多美味，例如鸭肉、荷叶蒸猪肉，蒸羊等摆了一大桌，那时主要吃的是家禽，还有一些打猎回来的野味，烤野味在这部剧中有多次出现，这些菜在唐朝巳经很普遍了。
<五>茶饮类:
唐朝的茶类巳经很有名了，经常用茶叶与外国人交换商品。历史上早有记载，在电视剧中。出现了多次李必泡茶、制茶的场景，而现在也一样，当客人上门时，首先要泡茶招待，这也是待客的礼貌。一直传承了下来。
综上所述，电视剧中的那些美味，不仅在唐朝时期有，有的美食一直传承了下来，我们现在也能吃得到，这就是中华美食文化。
红厨美食倾情呈现，欢迎建议、讨论美食文化，谢谢继续关注。下次再见……
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