我在贵州吃过一位当地的大娘手工做的干米粉，相当好吃，是我吃过的最好吃的粉，我觉得好于任何的米粉。
细细的面，一打一打地在院子里晾晒。大娘挎着个箩筐抓几把面条，她说给你们做个正宗的干米粉尝尝。
只见她用晒干的一种菜和猪肉做卤子，说就用这种菜好吃，用别的就不是这个味道了。干菜的名字我没记住，我们东北没有那种菜。
面和卤子搭配的咋就那么香，那么的恰到好处，觉得宾馆里的饭菜与之相比简直要逊色很多。
那种味道让我至今念念不忘。以后有时间，我一定再去那个小巷，看看那位大娘，还想吃一碗大娘做的干米粉。
贵州的粉品种很多，有葛粉，红薯粉，蚕豆粉，绿豆粉，米粉，荞麦粉，都吃过。最难忘的是贵州酸辣粉。
前几天刚从贵州回来，一共在贵阳待了半个月，最大的收获就是鼻炎到贵阳就好了。宾馆自助餐米粉每顿饭都有味道不错。最让我难忘的就是贵阳下面一个镇上的羊肉粉，牛肉粉。尤其是一家叫什么霸的牛肉粉，量大味美我一个北方人都吃不了，就为了这家牛肉粉我还得去贵州一趟。
贵州的粉就像北方的面食，一天三顿，顿顿都可以是吃饭，但又是不同的粉。
就比如在六盘水的我们来说，早上，想吃清淡点，就可以来碗清汤牛肉粉。牛骨加每一家店独有的秘方熬出来的汤，煮上一碗粉，切点牛肉片或是牛肉粒，撒上一点香菜和葱花，再配上一碟泡菜，一碟辣椒，那绝对是人间美味，可以精神工作一早上。
若是不喜欢牛肉粉，还可以吃水城羊肉粉，更是一绝，做法和牛肉粉差不多，只不过把牛肉换成羊肉，特别是在深秋和冬日早上吃上一碗，身体可以暖和一整天。
到了中午，喊一碗酸汤鱼粉，汤是西红柿用独家手法熬制的红酸汤，有的加一点点辣椒，有的不加辣椒，再配上鱼片和泡菜煮成一碗粉，配上一碟蘸水，蘸水一定要加豆腐乳和脆哨，喜欢木姜子油的加上木姜子油，又是满血复活的一天。
到了晚上，可以来点砂锅粉，大排砂锅粉，蹄花砂锅粉，辣鸡砂锅粉，三鲜的，香菇肉沫的，可辣可不辣，什么口味都有，保证你一天不重样。
除了这些，还有凉拌米豆腐（也叫米凉粉）豌豆凉粉，凉拌凉皮，荞凉粉。当然，这些的拌料都少不了贵州的酸菜和折耳根，酸菜和折耳根绝对是这些凉拌米粉的精华，保证一次吃到爽。
欢迎来到美特攻略网，作者：浪迹江湖，如若转载，请注明出处：http://www.jzaskw.cn/tcask/2234.html
相关推荐
-
洋湖湿地公园游记(洋湖湿地公园内的吃货一条街在哪个门)
本文共计2305个文字，预计阅读时间需要7分32秒，由作者编辑整理创作于2024年07月03日 15点29分49秒。 洋湖湿地公园游记 时隔一年再次来到洋湖，很多东西变了，也有很多东西没变。 比如景致，依旧清雅，因此我的相册又收获了很多漂亮的相片： 这一片地是上一次没有走到的，草地上开满了各色的花，…
-
如果来厦门玩,大家觉得带哪些旅游伴手礼回去合适?
好评回答 5367338529377嘻游记2023年12月09日 回答 说到厦门，第一时间想到鼓浪屿，厦门大学，金门岛 如果要说带礼物回去得分男女，女孩的话，带些小吃，特色特产零食，比如土笋冻，老公饼，素饼，这都是厦门比较特产的，也可以带一些厦门干海鲜，鱿鱼丝，干扇贝肉啥的，哪怕是紫菜都是当地特色的…
-
去兴城古城怎么坐车兴城古城门票是多少
本文共计2619个文字，预计阅读时间需要8分35秒，由作者编辑整理创作于2024年07月18日 03点30分18秒。 去兴城古城怎么坐车兴城古城门票是多少 说起兴城古城对这里了解的游客还是比较多的，尤其是这里的美景对于来过的游客而言总是会留下深刻的印象，而兴城古城的美景到底是什么样的呢?这里的美景又…
-
珠海海泉湾度假区怎么样(港中旅海泉湾度假区坐车怎么去)
本文共计3044个文字，预计阅读时间需要10分0秒，由作者编辑整理创作于2024年06月29日 15点33分54秒。 珠海海泉湾度假区怎么样 海泉湾度假区位于珠海西部海滨，以罕有的海洋温泉为核心，由****动感的神秘岛主题乐园、集美食娱乐演艺为一体的渔人码头，以及梦幻剧场、海泉湾大酒店、拓展训练营、…
-
抖音仙螺岛在哪个城市 仙螺岛在南戴河还是北戴河
本文共计1963个文字，预计阅读时间需要6分23秒，由作者编辑整理创作于2024年07月12日 21点56分54秒。 抖音仙螺岛在哪个城市 仙螺岛在南戴河还是北戴河 抖音仙螺岛最近被抄的很火，很多网友不知道仙螺岛是哪个城市的，其实它属于秦皇岛南戴河，对这个地方感兴趣的朋友们可以考虑十一自驾游，是个很…
-
烟台养马岛怎么样?山东烟台养马岛景区五一节开放吗?
本文共计2554个文字，预计阅读时间需要8分22秒，由作者编辑整理创作于2024年07月16日 22点43分49秒。 烟台养马岛怎么样？ 养马岛，地处黄海之中，总面积约10平方公里，距烟台市区30公里。 据史载，公元前219年，秦始皇东巡途经此地，见岛上水草茂盛，群马奔腾，视为宝地，便指令在此养马，…
-
千岛湖门票在哪儿预定 千岛湖门票多少钱一张
本文共计3545个文字，预计阅读时间需要11分40秒，由作者编辑整理创作于2024年06月24日 04点28分25秒。 千岛湖门票在哪儿预定 千岛湖门票多少钱一张 千岛湖门票多少钱一张 需要看是淡季还是旺季，如果是淡季，门票价格一般为110元/人，如果是旺季，则门票价格一般是130元/人。旺季时间为…
-
怎样游览邛崃天台山(急求去邛崃天台山旅游攻略!!!)
本文共计9246个文字，预计阅读时间需要30分40秒，由作者编辑整理创作于2024年06月02日 12点24分50秒。 怎样游览邛崃天台山 1、上午2、中午3、下午 方法/步骤上午：邛崃天台山交通指南我们是成都出发的，从成都金沙车站乘汽车经成温邛高速公路约70分钟可到达邛崃。也可从成都城北客运中心(…
-
西宁好玩还是银川好玩(西宁有什么好玩的地方,西宁旅游攻略)
本文共计2921个文字，预计阅读时间需要9分35秒，由作者编辑整理创作于2024年06月27日 09点03分42秒。 西宁好玩还是银川好玩 西宁比较好玩呀夏都现在去了很凉快的青海湖塔尔寺特色小吃等当然银川也不错 西宁有什么好玩的地方，西宁旅游攻略 塔尔寺。 塔尔寺是格鲁派创始人宗喀巴大师的诞生地，是…
-
琼州海峡轮渡官网琼州海峡轮渡收费标准
本文共计1205个文字，预计阅读时间需要3分52秒，由作者编辑整理创作于2024年07月08日 13点59分16秒。 琼州海峡轮渡官网琼州海峡轮渡收费标准 关于琼州海峡轮渡官网，琼州海峡轮渡收费标准这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、过海车辆是上的轮渡船，货物…
