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作为一个吃货来说，关注美食博主，追随美食大V的脚步是一大乐事，因为每天都能看到各种各样的美食啊。而在追随他们的脚步的过程中我发现，“美食博主”是一个统称，细分下来还有专注开箱测评的、专注菜谱分享的、专注探店体验的、专注食用感受的几大类。以我来看，各美食博主专注的方向不同，但所需要的能力至少要有以下三点:会吃，会拍，会评价。
会吃
也许有人会说，不就是吃吗，谁不会啊。但这里的吃是要“会吃”，也可以说是“懂吃”。例如“广州哪里的早茶最好吃”啦，“元宵节哪个牌子的汤圆最美味”啦，“A和B推出的春节限定哪种最不会踩雷”啦等等。因为每个人的胃容量和精力都有限，粉丝都想要花最少的钱吃到最好吃的食物。而美食博主就是要当人们的先行者，走街串巷从众多的美食中挑选出最令人欲罢不能的美食，带给粉丝最优的选择。
会拍
光会吃不行，你得给粉丝最直接的感受，粉丝要用眼睛去看呀，那就必不可少要“会拍”了。不论是拍照片还是拍视频，美食博主得把食物拍的让人食欲大开、看了就想流口水、恨不得把所介绍的美食全下单的那种程度。这就要拍出食物最吸引人的特点了。芝士要拍它能拉丝1米，龙虾要拍它比手臂还大，炸鸡要拍它炸的是多么金黄酥脆。拍的时候要找最优的角度，若是长得很小巧的蛋糕茶点，那就要近距离特写;若是性价比超高能吃得扶墙出的火锅自助，那就要拍一整个桌子满满的食材。食物打光，背景选取，景深效果等等都要考虑到，你以为是相机随手一拍就开吃了？可没那么简单。
会评价
粉丝看你的拍的照片或视频还不够，还需要听博主是怎么评判这种食物的。它到底好不好，好在哪，为什么我要选择吃它而不是其他的，都需要通过美食博主的评价来判断这种食物值不值得自己去买。所以一个美食博主，绝不会只用“它太好吃了”来搪塞粉丝，而是要使用“这是什么神仙颜值的蛋糕啊，我简直要沦陷了”，“这酥皮也太脆了吧，咬一口就掉渣，好吃到暴风哭泣”之类的话语，疯狂暗示：你们一定要去吃啊，不吃你就白活了。甚至于米饭也能评价它Q弹有嚼劲、香甜软糯、颗粒分明、回味无穷，让你顿时想说，我吃的怕不是假的白米饭吧？
而要说我喜欢什么美食博主，那可就多了。有一段时间我很喜欢看大胃王，看吃播，那就看木下、密子君、大胃mini等等;后来想要看做饭，就看日食记;要买零食了，就看零食少女;要看创意脑洞，就看办公室小野。
美食博主千千万，但要做的好，要吸引到百万级粉丝，要粉丝有粘性不脱粉，还需要深耕细作才行，绝不是一朝一夕，来个随手拍就能成功的。
当美食博主，先决条件两个就好，
第一，掌握一定的网络运用能力，能胜任一个博主，
第二，具备美食方面的专长，领域定位于美食。
在微博、微信、各种手机App被大众熟知的今天，各种网红，博主每天层出不穷。美食博主也是其中非常受欢迎的一类。我自己就是一个美食领域的创作者。这里非常愿意和大家分享做一个美食创作者的几点经验。
一、保持创作的热情。
我觉得这是做任何领域的创作者都应该具备的条件，很多创作者都是因为爱好而开始分享，因而走入网络成为创作者。只有保持创作的热情和动力，才能源源不断的产生新的作品，才能维持自己在网络中的活力。
二、在美食领域有自己的特色
每一个成功的博主，都必须有自己的特色。粉丝喜欢你，一定是因为在你的分享中得到了某些自己希望得到的资讯。如果你是一位擅长制作美食的达人，分享菜谱和制作诀窍就很好。如果你是一位资深吃货，吃吃吃的过程中告诉大家哪里好吃也一定能得到众多粉丝。
三、学习一些必须的技能
1、学会拍好看的图。现在是读图时代，图片是吸引眼光的重要项目。一篇好的帖子，不能缺乏好的配图，很多粉丝也许就是被封面的图片吸引过来的。学习一些构图、后期制作的技巧，能让你的图片锦上添花。此外还可以准备一些必要的道具。拍美食，离不开餐具。一些小巧精致的装饰品，桌布、摆件，都可以运用起来。
2、保持学习。也许你觉得写个菜谱很简单。但是如果你还能写出食材的功效，对身体健康的好处，这些营养学的知识，一定能让你的菜谱更吸引人。或者写一写这个菜谱的来历，如果背后还有传说故事，那也一定能让你的菜谱更具可读性。
以上就是我作为美食领域创作者的几点想法和经验，分享给大家。另外要说我喜欢什么样的美食博主，应该说是喜欢能介绍很多独特美食的那种。毕竟我自己不能常常做饭，欣赏的需要高于学习制作过程的需要。当然，这个只是个人意见，不论你是哪一类的美食博主，都会有喜欢你的粉丝的。
欢迎关注，我是食言素语，一个喜欢分享好吃好玩的美食领域创作者。
想成为优秀的、受人欢迎的美食博主，要有三大基因。
首先，要有对美食文化的热爱，这种爱是一种痴迷，是一种执着，这种情感也会得到回馈。因为，世界美食文化一直伴随着人类文明的发展而不断形成、丰满，其历史悠久、博大精深的哲学内涵，可以给我们很多生活的启迪。
其次，要有对生活的热爱，绝大多数美食源自于民间创作与继承，伴随着四季变化、地域差异和民俗民风而生生不息、千姿百态。只有贴近生活百态、感受自然之美、深入民间市井，才能获得发自内心的感动和欣赏，这样表现出来的作品才会引起读者的共鸣。
再有，就是培养良好的学习、领悟和表达能力，三人行必有我师。世间万物、大道至简，很多知识都是举一反三、触类旁通的，美食领域也是如此，在此基础上给读者传播一些优秀的作品，以启发更多美食领域爱好者的思考、创新，那将是善莫大焉。
首先，拓宽知识量，增长见闻。就国内美食来说，最起码对各个菜系都了如指掌。各地主要的小吃也要如数珍家。要遍尝各地具有代表性的没事，尊重当地美食文化，你不喜欢的口味，不代表别人不喜欢。
其次，善于发现。食物的做法很多，就拿土豆来说，其做法就多种多样。要善于去琢磨和发现，更要善于去发明。
第三，要有一定的经济基础。中国作为吃货大国，山珍海味比比皆是，没有一定的经济基础，怎么去品尝到各种美食？不品尝又怎么知道它的美味？
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