看了一下这所谓的十大难吃蔬菜，我可以说，每个都是我所钟爱的美味么。在我的嘴里，青椒跟难吃根本就沾不上边。下面来一一解析这10样菜好吃在什么地方。
苦瓜。于我而言，越苦越美味，凉拌、炒蛋、炒肉、酿肉都不错，夏天特别爱吃。原来农村老家种的白苦瓜，比现在市面上的青苦瓜苦多了，青苦瓜更清脆鲜香。
香菜。川渝地区俗称芫荽，吃烧牛肉和米粉之时常用作调料，辛香浓烈，很****食欲。吃串串香时直接就是一串菜，下饭安逸。
折耳根。贵州人吃得很猛烈，川渝地区也常吃，根茎叶一同凉拌，开胃凉菜，口感脆爽，鱼腥味是特别开胃促食欲的异香味。讨厌吃的怕的就是这鱼腥味。
芹菜。带有异香，跟香菜有异曲同工之妙。炒肉、炒百合，或者作干锅的配菜，都好吃。其实还有一种野生的水芹菜，异香更浓烈，滋味更浓郁，更好吃。
胡萝卜。胡萝卜炒肉、烧牛羊肉、炖猪肉都很好吃，关键是油要多。不喜欢的人可能不喜欢的是那股味儿吧。
茼蒿。茼蒿带有苦味，清鲜的苦味，苦不如苦瓜。清炒、煮清汤都不错。煮火锅最后下为宜，要串味。
韭菜。韭菜味辛，入口略冲，个人喜欢这种香味，韭菜盒子、炒鸡蛋、炒河虾、包饺子都很爽，这种很冲的滋味又香又开胃。
洋葱。味辛略甘，有****性挥发气味，容易冲得人流眼泪，但很美味。
小白菜和青椒就更没什么可说的，很常用很普及的家常食材，素炒荤炒都好吃。
川渝人普遍喜好辛辣味和异香味，对我们而言不但好吃更能开胃促食欲，毕竟老北京豆汁儿、酸渣肉、臭苋菜梗、臭虾酱、百花蛇草水这些都是我的大爱。
好吃不好吃看个人口味啦，还有厨师手艺。有些觉得难吃的吃几次习惯了就不觉得它难吃了。
就说我吧，原先对折耳根避之不及，狼牙土豆里面混上一点点我都受不了，但是，我的饭友特别喜欢，冒菜嘛，虽然我不主动夹但是总会有点味道滴，后面我就觉得折耳根也没啥了……
其他的菜，像苦瓜，我小时候很讨厌这个，想不通这么苦的菜人为什么要拿来吃，后面炒的时候多泡泡，不那么苦了我觉得还是能接受的……
唯一让我难受的菜就是蒜苗了，这个怪我妈，有次她买了好多蒜苗，连着吃了好长时间，家里都充斥着那个味，感觉整个人都被蒜苗的臭味包围了……后面我就讨厌蒜苗了，能吃，但绝不主动吃，唉。
一个人一个口味，很难说，蔬菜，我唯一不爱吃的就是茴香。其余五毒俱全全吃。
油葫芦，屎壳郎，连土蟞也吃过。
感觉不太好评。评出来的结果不会准确。不过，这个话题挺有意思。
我们家，母亲不吃的东西最多，牛羊肉不吃，鸡鸭鹅不吃。光爱吃海鱼。父亲经历过解放战争，什么都吃，没有忌口的东西。我下过乡，除茴香那个味不爱吃，别的都吃。其他人什么都吃，不知道忌口什么东西。
我老鼠猫狗刺猬蛇穿山甲天鹅，什么都吃，但很不喜欢吃鸭子和鹅。人家送的什么凤鹅，我除了两条腿，剩下的就喂我的宝宝了。它是一个流浪狗。
口味这个事，太过复杂，实在难搞懂。依我看你这个网评不太靠谱，斤滴。
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