日本有鱼生，韩国有泡菜，中国则生出了日本人和韩国人。
中国早在战国时就有吃鱼生的习俗，只不过更擅长烹饪的我们有好几种将鱼做的更美味的办法，而日本最初则是因为肉类食物的匮乏和烹调技术的不完全才让鱼生成了传统食物。
至于韩国的泡菜嘛……首先，泡菜根本不是韩国的，你怎么算都算不上。泡菜的祖辈叫东北腌菜，是东北兄弟们为了防止白菜在冬天被冻坏，所以选择用缸腌制“部分”白菜后有的一款食物。但说“泡菜”这个名字，中国各地区加起来就有上百种的做法。
再说中国有啥，南北大菜满汉全席里面除去那些被保护的不能吃之外，像什么葱烧海参，清蒸哈什蚂，江米酿鸭子，各种做法的丸子等等就够你半辈子吃的。还有各地特色小吃。在中国随便去个省市，当地的小吃少说十天半个月，多说几个月都不一定吃的过来。而且那些真正叫的上“私房菜”的你还不一定能吃着。这是接地气的，高大上的国宴“开水白菜”，那是全世界除了中国以外都做不出的名菜。
你吃过嘛见过嘛呀。
从“大公鸡冠子”开始说嗷。
红肠 大列巴 锅包肉 烂炖 白肉血肠 杀猪菜 铁锅炖大鹅 小鸡炖蘑菇 青菜刺身（家常菜八大碗就不算了嗷）辽参 蚬子 蛏子和飞蟹一锅蒸再炸几条黄花鱼。
内蒙：全羊 肥牛 猪肘子 奶茶 奶酒 大焙子
大锅鲤鱼 草原鸡 荞面 莜面 摆一桌。
不想写了，我觉得写不全。
正常中国人问不出来这种问题，因为他们一生都在忙着吃中国的好吃的。你自爆吧，韩国人还是日本人？我觉得你是棒子，因为日本还有怀石料理，还有寿司之神还有拉面还有天妇罗还有焼き鳥…而韩国…嗯…好像还真就一个泡菜了
中国既有生鱼片又有泡菜。
可怜孩子是不是没有吃过四川泡菜，东北泡菜。
中国每个省没吗，甚至每个县都有自己的特色小吃。
不过中国太大了，大伙口味太多了。豆腐脑是甜的咸的？正月十五该吃汤圆还是元宵？
能问出这个问题，要不就是你没吃过好的，要不你就不是中国人
任何一个中国人都回答不了这个问题，因为实在太多了，无法穷尽………
如果非要回答的话，我觉得一个鱼香肉丝足以秒杀上边这两种东西
呵呵，鱼生是中国隋唐传入日本的。泡菜依然起源中国《齐民要术》有载。像什么披萨，米粉都托生于中国美食。中国算的上美食的数不胜数，每个地区都有自己独特的没事。用嘴去尝，用心去记录。
提这个问题的人啊，真是一言难进
简单点说，八大菜系的菜，一个人一辈子都不一定吃的完，还不算地方菜系和小吃。
吃货帝国可不是随便说说的。
另外，实在不知道有啥，请买本菜谱先
中国有八大菜系，几十万种菜肴，上百种烹饪方式。好吃的看有没有钱，有钱想吃什么就吃什么，打个飞机的士吃熊掌，开个游艇吃佛跳墙，一个成都你看看半年能不能吃全整个菜肴。
我们中国这么大，一样甚至几样美食是无法代表中国的。日本跟韩国的面积只是相当于我国的一个省的面积，当然可以靠一种食物来代表。非要代表，那就是母亲的味道这道菜。
你、你、你让我无话可说。我们幅员广阔，地大物博，人口众多，饮食文化灿烂。北宋时期国人就吃鱼哙，更别提棒子的烂腌菜了，你咋想的。你该想想你所在的省有什么好吃的。
中国有啥好吃的？太多了，数也数不完。
日本生鱼片，韩国泡菜……如此有名，只能说明他们国家食物单一，缺乏创造力，缺少文化底蕴，缺少民族包容性，缺德。
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