家和万事兴，家庭的幸福，才会有人生真正的幸福。
在忙碌的社会里，忙于应酬，有时能回家吃顿饭也了难以做到的事。这方面我就有亲身体验，曾经工作忙时，吃饭在单位，还要经常到外面应酬，有时一个月也在家吃不了几顿饭，再加上妻子也忙于自己的事业，孩子在外读书，一家子整年也吃不上几顿团圆饭。这虽是无可奈何的事，却也少了许多团圆的幸福。
回家吃饭，是一种幸福，是家庭的幸福，如果自己亲手下厨，炒上几个菜，家人围坐在一起吃饭，那种幸福感会油然而上心头的。
如果用一句话来表达这种幸福，就用下面这句很普通的话吧。
亲手下厨菜普通，却能温暖家人心。
杂七杂八一锅烩，营养丰富味道美。我最喜欢水煮菜，用油少(仅出锅时滴几滴香油)，不放味精调料，不用高温煎炒****，绿色食物，营养丰富，味道鲜美。
具体做法：用瓷砂锅把水烧开后，直接放入切成小块的山药、胡萝卜、土豆(红薯也可以)、香菇和生姜大蒜。水开后转最小火，继续煮七、八分钟，放入青菜、虾皮及香葱和胡椒粉，关火闷一会儿。出锅时放几滴香油和盐。
这道菜做工简单，营养丰富，味道鲜美，百吃不厌。还可以根据自己的喜好，加入各种肉类、莱类、豆类和菌类。有汤有菜，适合各类人群。
对于吃饭这件事，我是能省事就省事的，即使要开火，也会挑些好收拾的菜洗洗切切，快火煸炒，调料也放最普通的油盐味精调试，即刻出锅。
我相信一件事，最朴素的食材才能烹饪出最营养的食物。
就像写文章一样，好的文章，不需要华丽的词藻，不需要无病****地煽情，所谓平平淡淡才是真，用最平实的文字叙述最朴实的感情，烹出一份份有营养的精神食粮。
年愈古稀，互相疼惜。分工合作，展我厨艺。
《厨乐》
一，花菽大料葱姜蒜，鸡鸭鱼肉和鸡蛋。
蔬菜绿，罗卜红，油盐酱醋加味精。
煎炒烹炸一席菜，幸福生活火样红。
二，切菜切出秧歌点，炒勺敲出马蹄声。
剂子尤如布奇阵，餃子排排似点兵。
火旺水沸锅中煮，阖家欢聚乐融融。
三，蟹儿鲜，虾儿蹦，蜇丝蒜片亮晶晶。
海参轻卷湯中游，疑是刺猬卧盘中。
举杯共祝祖国好，国富民丰享太平。
小船湖中过，
垂钓惬意生。
鱼儿蹦又跳，
就要入瓮中。
大小来凑数，
钩钩不走空。
岸上去生火，
准备入锅中。
油盐酱醋鱼，
香味顿时生。
把酒吃鱼宴，
意境似春风。
此景心已醉，
不枉人间生。
山水来做伴，
我生不虚行。
——渔人说鱼
河流沟壑草丛中，
钓饵挂钩沉底香;
浮漂黑标扬杆处，
只见金黄水中来。
此鱼我最爱，
焖炒味自来，
红烧加苏叶，
出锅香四方。
此鱼不知众人口味如何？
人间难得几回尝。
我在家是一个不下厨的人，但是我每次一到宿舍就想自己动手做点吃的，以下自己近期做的吃食。自从有了这个小锅之后，幸福感暴增。。。
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