端午节是中华民族的三大传统节日之一，除了吃粽子外，一家人团聚在一起，一顿丰盛的晚宴是必不可少的。
在我的家乡，人们对这个除“年、中秋”以外的最大节日，是十分重视的。餐桌上或鸡或鸭，禽类主菜必有一种，或二种都上。此外猪肉、牛肉和鱼是不可少的。鸡通常是拿来煲汤，把切好的鸡块(已去头、尾)用清水反复冲洗后，先用食盐、料酒、食用油简单腌制一下，再放入瓦罐中，加上另一种主料鱼饼、再加一些墨鱼片、姜片、蘑菇，少许食盐，再加上适量的山泉水，先用大火煲50分钟左右，然后改小火，再煲30分钟，最后撒上一些葱花，一道芬芳四溢、浓香扑鼻的鸡汤便可上桌了。猪肉常常是以梅菜扣肉、红烧肉、米粉肉、炸猪肉或肉丸的姿势摆上桌的，为了增加宴会的丰盛程度，桌面上除了梅菜扣肉和红烧肉不会碰在一起外，餐桌上各种做法、各种形态的猪肉，通常都会争先恐后亮相的。鱼一般是小炒鱼和清蒸鱼，牛肉则通常是红烧的做法。近年来，花蛤、九节虾一类的海鲜也频繁走上节日的餐桌。再加上一些时令蔬菜，满满当当一大桌子，五颜六色、热气腾腾，看了让人禁不住喉结滑动、食欲大开……但真动手吃起来，一碗鸡汤，所有菜全尝完一、二遍之后，便已是六、七份饱了……过节虽好，但对于减肥、怕胖的人士来说，这又何尝不是一番折腾呢？
……祝大家吃好、喝好、身体好。 端午快乐。
闽南端午节俗称“五月节”，有赛龙舟，吃粽子，挂艾草菖蒲的习俗。
小时候在农村长大的，童年的时候快到端午奶奶总会去河边采艾草和菖蒲扎成一束，挂在家里每一扇门门口，每当这时候就很开心因为很快能吃上粽子了。
小时候粽子也分几种，有绿色粽叶包的，这个有两种料，多的是白米粽，没有其他馅，吃的时候沾白糖吃，还有是豆粽子，红豆绿豆观音豆;另外有笋衣包的肉粽，炒香菇，蚝干，五花肉，花生，想想就让人流口水。当然粽子不好消化，而且那会经济没那么好，吃粽子总是被大人管的严着呢，那会绑粽子的是一种棕树叶撕成的长条，一根叶子绑起来一串粽子，大人拿给小孩是常会拿两个绑在两头，挂在脖子上挑，出去玩饿了就可以解下来吃掉，想想那会小伙伴都是一群群出没，交换着粽子吃，是记忆中最香甜的味道，感觉现在再没吃到过那么好吃的粽子了。
老家靠山，没有大的湖或湖，也就没有赛龙舟可以玩，但是总是能从电视上看到那番热闹场景，很少羡慕赛，直到长大了去上大学才真正见到了，才算圆了儿时的愿望。
现在端午倒是只剩下吃粽子这样活动了。
端午节，在我们当地一年三大节日中第一个大节日。我们当地跟端午节叫五月当五，也叫五月节”。在这一天，家家户户都必须要吃棕子。但是，棕子在这一天还不是主食。真正的主食和付食是猪肉饨粉条：各种炒菜：饨鸡：饨鱼等，主食是馒头或米饭。总之，这一天是每家每户都必须要过的一个大节曰，基本上跟过年春节吃得差不多少。在这一天，特别是家里有还没有结婚的儿媳妇或没有结婚的新姑爷。一定要在这一天来家做客。没过门的新儿媳，婆家一定必须要给钱才行，少则几百元，多则上千元。如果五月节这天婆家不给新儿媳钱的话，说明这门亲事就有问题了。在五月节这天没有结婚的姑爷一般人家是不给钱的。总之，端午节这个节日，在我们当地是一个非常重要的大节日。另外，还有两个重大节日就是中秋节，我们这里叫八月节，也叫八月十五。再有一个就春节了。这是我们这里一年中家家户户必须要过的三个重大节日。
南方人，肯定会吃的，因为家在农村，粽子的叶子家里也有，每年到了那几天就会把粽叶摘回来包粽子。现在出来打工了，什么都是买，虽然也在吃，但是感觉没有了家里的味道。其他的菜也会弄。都是些家常菜，没有什么特殊的
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