我城市泉州，超级好吃却鲜为人知的东西面线糊，面线糊主要配料:″香菜葱花葫椒粉与面线和高汤，还有配料大肠和醋肉🥩鸡蛋🥚和猪干片，等各种配料。泉州美食多数不完，闽南人最爱吃早点。
牛肉粳，纯手工做，汤鲜肉嫩，搭配白萝卜和香菜
面线糊和油条❗早餐必吃的早点。
肉粽，香菇，虾仁，干贝，三层肉，鸡蛋等各种配料。
醋肉也是美食之中不可少美味，它主要油炸酥脆，口感是口齿留香，不塞牙，而且酥香脆。
粬壳包内包花生和芝蔴和菜脯，也是早餐中最常见的美食，经常吃，还是在公司那年开会时，也要买几个带车里吃。回来饿当点心吃，想想也快过6年。很是回味。
粽子:粽子有肉，粳子粽，最早还粳子粽，沾点白糖，也可以来点西红柿沾料。最常吃还肉粽，每年端午节必吃的美食。
牛肉🥩炖和红烧，炖白萝卜等，好吃的不得了。
兰州靠牛肉面而闻名中国，但是在兰州牛肉面只是早餐，从小在兰州得****区长大，其实来兰州旅游得朋友们可以尝试一下小西湖得手抓羊肉和黄焖羊肉，肥而不腻，味美鲜香。一般店里得羊肉都是早上现煮的，赶中午去吃刚好煮出来，去店里可以自己挑选部位，我个人喜好脖子和肋条，再用醋、油泼辣子、椒盐配制蘸料沾着吃，一口肉一口蒜简直绝绝子。可以再点一两个凉菜解腻，当然最解腻得还得是清茶。推荐店铺小西湖春台手抓，祁师手抓，文果手抓。
至于黄焖的话都差不多，配上米饭绝绝子，老少皆宜。推荐店铺秀川马大胡子。
这个提问就存在一定的矛盾，超级好吃，又没有人知道，在当今这个信息发达的社会会有这种事情发生吗？超级好吃那一定是本地人特别喜欢的，而且是经常吃的家常菜。你现在想想一说到北京你一定会想到烤鸭，西安肉夹馍和biangbiang面，新疆烤肉和拌面。哪怕我们没有去过也听过无数次了，早就印在了我们心里。其实这些地方的美食多不胜数。
肃宁人去饭店最爱吃的一个菜，叫合菜，菜名的来由是过去的爱喝酒的人去饭店里点不起菜，饭店老板就把平时炒菜剩的锅底（我们叫勺把儿）都放在一起再加热一下，给他们用作下酒菜，这就是合菜的来历，由于此菜中的菜类繁多，既好处又便宜，所以一直是肃宁人去饭店必点的一道菜
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