感谢悟空再三邀请。锲而不舍的走，艰苦奋斗的活，在苦中走出甜，在甜中又走出一份平淡，人生就是一场返璞归真的旅途。你的旅途，我的路，他的一场邂逅，总会在一些节点城市中相汇合，汇合之中，又会造就冲突、融合。就和搅拌站一样，在哗啦啦的摩擦声中把水泥沙子和石子搅拌均匀，最后不是沙子也不是水泥更不是石子，而是可以凝固成各种形状的混凝土。
这就是小吃的诞生过程。其中的”节点城市”是关键词。于是，成都、广州、西安、长沙、上海、香港是我走过的”小吃最丰富”的地方。这些地方，无不是门****，核心型城市，从古到今，它们都是作为区域中心或者东西南北扼喉之地存在的。人来人往，交往频繁，东来的，西去的，来来往往之间，就让不同地方的风味融合并”快餐化”。于是北派的代表是西安，它的小吃融合了游牧民族和北方农耕名族的特点，其特色味为，咸辣鲜各味十足。
南派的代表是广州，它的小吃是两广及丰富食材的灵活运用，核心是鲜爽淡。在淡中造就不凡。尊重食材与生俱来的鲜美。川派代表是成都，川地自古相对其它地方独立存在，其小吃和川菜类似，辣麻必须够味。佐料使用出神入化。
海派代表上海，咿咿呀呀中，如上海人的细致严谨，把长江中下游鱼米之乡的精挑细琢和外来加工方法结合，是小吃发展变化最快的地方。中外结合的代表香港，这里是中国南派小吃最国际化的地方，很多国外的美食也被改良为中国特色的快餐，仁者见仁智者见智。
东西南北结合的代表长沙，这里有这海派的精致，南派的鲜爽还有川派的辣，更有北派的”够味”。这就是这几年走过的个人认为小吃比较集中的城市，对于不对，个人之见，欢迎朋友批评交流。（配图来自网络，随机搭配，如侵权联系删除，谢谢。）
要说小吃多的还是有蛮多地方的，比如成都，重庆，广州，长沙，昆明，北京，陕西这些地方都不错，小吃好吃花样繁多，富有地方特色，我最喜欢的还是成都，重庆的小吃，一个字辣，比较合我口味，广州的偏向清淡，但讲究精致，北京是汇集了全国各地的小吃 ，东南西北地方的人都有，想吃啥都有，陕西在西北来说就算得上美食城了，种类比较多，羊肉泡馍，肉夹馍比较出名的，但对于我这种南方人来说偶尔吃吃可以，每天吃就会厌烦，不像南方米粉，每天早上吃都吃不够。
天下美景在嘉州，世界美食在乐山。乐山的嘉定坊、嘉州长卷汇集了全国各地及其它国家的著名小吃，看了闻了嗅了都让人垂涎三尺啊。仅乐山的小吃就有牛华豆腐脑，马边抄手，犍为薄饼、泡粑，峨眉豆腐脑、叶耳粑、蒸粑，来江钵钵鸡，乐山的珍珠元、马记米线、捞糟汤园、凉粉、凉面、凉糕等等，数不胜数。
我每次回老家大鱼大肉我不尝，但一定要尝尝家乡著名的小吃，气候允许话还会带些回江南，让朋友们过过馋瘾。灌云凉粉灌云烤牌灌云馓子灌云麻花灌云麻团灌云油条灌云昭面大饼
灌云昭面薄饼
灌云油饼
我所在地方来说:福建正宗沙县有:好吃雲吞细面，蒸饺，最出名遍布全国各地大小城市，县镇大街小巷，每个门店写:“正宗”沙县小吃。是个人见解，谢谢邀请。
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