您好，我认为不仅仅是东京、全日本最适合美食博主、美食摄影师和餐饮从业者观光的地方应该当属东京都台东区鼎鼎有名的“合羽橋(かっぱ)道具街”了。位置在东京下町区域，浅草与上野之间，地图上也可以查Kappabashi Kitchen Town这个名字。
かっぱ，是一种传说中住在水里的生物，中文名字叫做河童。因为发音与合羽相同，因此成为在这条商业街极具辨识度的形象代言人，整条街常常出现这个绿色小水怪形象的雕塑和海报。
这条商业街最显著的特色是：这是有着百年历史的美食餐饮业专业大全聚集地。这里长达800米的街道两边汇集了一百七十多家餐饮行业的相关供应商，涵盖了料理用具、餐具、厨房设备、烘焙用具、陶器、漆器、包装用品、酒店家具、餐馆装饰、以及各种食材及调料等等。
这种高度密集、高度专业化、细致化、全品类覆盖的商业态势吸引了全日本专业领域的餐饮从业者、美食博主、生活爱好者以及普通（吃货）消费者。
由于它的特色化、集群化、专业化，价格也很公道，近年来这里也渐渐成为东京的一个备受全球游客青睐的旅行观光地。
以下是漫画家眼中的合羽桥道具街一行收获之旅：
这里提供从宏伟大饭店到小小居酒屋所需的一切物品。
这条街上有很多深藏功与名的小店，不经意间就会错过。
业界著名的手工刀具店：KAMATA刃研社（Kamata Hakensha）
这家近百年的老店历经四代掌门人，不断传承并钻研刀具的研磨技术。
很多日本厨师不仅在这里选刀，还把自己常用的刀具特地带到此店来研磨。
刃研社的刀具品种超过了800种，踏入店内真是寒光凛凛。
在这里购买刀具可以获得由高级名匠手工雕刻书法字的服务，当然，你要拥有足够久的时间来等待。
位于大厨雕塑下方的Niimi以及对面大楼的也是一家百年老店，主营西式餐具，销售的品类非常繁多，品种超过了1万件，值得花点时间仔细探宝。
TDI是Tokyo DirectImport center的缩写，是一家专门进口和销售厨房用品的公司，店内面积较大，布局摆放很科学，从经典品到流行品，从畅销品到创意品等，可以很快就找到想要的。应对不同需求，锅的种类和型号也非常多。汇集了来自世界各地的精致器具，每次去都会发现一些从未见过的新鲜产品，让逛街也有了探险的兴奋。
这里有很多专营日本和风食器的特色小店，品质上乘、价格公道，不仅吸引着各地店主，也是全球众多美食博主和摄影师的流连忘返之地。
TOUSYOUGAMA MARUKATSU的总店とうしょう窯 也位于这条合羽橋道具街上。
这家店的器皿品质非常高，具有独创的艺术性，超越了国别、文化、饮食的框架，极其考究而又有个性。
深受鉴赏家喜爱的还有FU-WA-RI“风和里”。
其原创的时尚餐具，具有跨国际的超高品位，很多创意料理店的厨师和店主也经常来这里。
也有很多小店经营灯笼、布帘、木牌等等，不胜枚举。
各种各样的食品模型也是妙趣横生、应有尽有。
当然，还有很多很多小店也是各具特色，实在没办法一百多家店都能详尽一一列举了。需要注意的是，这里有相当多的小店只支持日元现金支付，还不能刷卡。
下次来东京旅行，爱美食、爱生活的你，不要错过这条街哦。
交通方式：
① 東京地下鐵（TOKYO METRO）銀座線「田原町站」徒步5分鐘;日比谷線「入谷站」徒步6分鐘
② 筑波快線（TSUKUBA EXPRES）淺草站徒步5分鐘
③ 都營淺草線「淺草站」徒步10分鐘
④ JR山手線、京濱東北線「上野站」、「鶯谷站」徒步15分鐘
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