很简单，大学生想吃什么，你就买什么。
首先，你要知道，你是位于大学城，消费人群主要是些“知识”分子。这些知识分子追求时尚，追求健康，热衷于减肥瘦身。其次，大学城附近最不缺的就是吃喝玩乐穿，你做餐饮就是既要和廉价的大学食堂竞争，又要和各具特色的小吃店竞争，所以卖的食物不能与别人家太雷同，又不能太贵了，更不能太俗。。。那么小编就举几个身边的栗子帮助你“发家致富”~~~
手撕面店，小小店面，风靡大学————酒香不怕巷子深。 这家店铺虽然开业没几天，是我首先发现的，但不到一个月，很多同学都在谈论这家店，并且有的同学会托那些没课的学生帮他们排队买面包。。。
这家店的位置十分的偏僻，招牌就四个字，很简洁大方，不加雕琢，店面很小不到三米长，现做现卖，招牌下面有一个红低白字的横批，上面写有“原价11元，现价6元。”字字铿锵，真叫个实惠。除此之外，手撕面包有不同的口味，比如肉松，红豆，草莓，蓝莓等等，当你首次去买面包时，帅气的青年面包师会细心的提醒你：“面包不加任何防腐剂，保质期仅有三天哦。” 手撕面包都是现做的，所以每个面包都是热气腾腾的，香味扑鼻。面包店靠近我们学校的操场，每次上体育课我们都会被面包出炉的香味所俘虏，班里的同学们一下子都忘掉了减肥，争着去买这无添加的面包，手撕面包的包装袋，也是十分的典雅脱俗，包装是那种长长方方的透明塑料袋，可以用手提，但你仔细一看，会发现包装袋暗藏玄机，塑料袋上还印了一层浅浅的，若隐若无的金色中国风图案。面包柔软而又韧性，一嘴咬下去，Q弹美味。。。
冰糖葫芦，蒸甜玉米，烤河北糯米红薯，冬天三件宝，好吃的不得了。
对于北方的人们来说，冬季吃冰糖葫芦绝对是童年最美好的回忆。甜甜的，酸酸的，解馋助消化，符合健康饮食的要求。最近几年，冰糖葫芦品种增多，有草莓味，猕猴桃味，橘子味，圣女果味，巧克力味，但我最最喜欢吃的却是绵绵的豆沙味和酥香的核桃味。但价钱也越来越贵，小时候一串5毛，现在一串4或5元。 读大学时，为了减肥，不吃晚餐，但又怕饿坏肚子。于是就每天晚上吃一个热热的煮玉米，耐饥，营养，不长肉。这蒸玉米不是一般的玉米，而是东北甜玉米，颜色有点白，玉米粒嚼起来更加柔软弹滑。味道比普通的玉米更香甜。一个这样的玉米制作简单，但价钱不低，有的卖2.5元，有的卖3元，销量很好。 烤红薯，也是健康食品，首先是粗粮对肠胃好。其次热量低，是白米饭的三分之一，白米饭热量就够低了。不同红薯的味道口感也是不一样的，白色瓤红薯口感最差，一般没人卖。红瓤红薯口感最好，但进价最高，卖的少，红瓤红薯大多产于河北，又被叫做糯米红薯，口感粘滑，甜度最高，售价稍高。其次便是黄瓤红薯，在没吃过红瓤红薯之前，我认为黄瓤是最好吃的，但吃过红瓤之后，便觉得黄瓤难以下咽。
我喜欢吃，更喜欢研究吃的，与此类似的小吃美食还有很多，关注我之后，我会告诉你更多更多，哼哼哼~~~
大学城做的小吃，要有风味，且好吃。例如比较受欢迎的小吃有：
麻辣烫，炸鸡排，奶茶，卤菜，烤红薯，煎饼果子，串串，牛肉面，芝士热狗，葱油饼，糖炒粟子、轰炸大鱿鱼、炸虾饼，海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、烤猪蹄，开心花甲、西式面点等小吃。
这些小吃要根据不同城市，不同地域，选择的品类都不一样。它们容易操作，出品快，易包装，味道好，受欢迎。
美味蛋挞，一元一个，脆皮臭干，外焦里嫩，巴西奥尔良烤肉拌饭，色香味俱全。都是最适合大学城的超好项目。我现在店里就主打这三个项目。这是我从事小吃行业十几年来精挑细选的项目。都是在口感达标的。
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一定要做炒面，炒面绝对火爆，炒粉 炒米饭 炒面一起做，我经常在交大门口吃夜市，夜市上最火的就是炒面，学生很喜欢的，成本又低又好操作，你可以去我头条号里看看我拍的视频，卖炒面有多火爆你就知道了。
头条号：大嘴咥西安
通常大学城旁边最普遍的的饮食就是各种饼类 粥汤类 香锅火锅水煮鱼肉小炒类 烤鸡烤鸭卤菜类 冒菜麻辣烫类 奶茶饮品类 大学生起的晚一般过早比较少 中餐晚餐偏多
在学校周围卖小吃，这个竞争压力很大，要经济实惠干净卫生，才能吸引年轻的大学生，鸡排，饮料，这些利润高，而且操作简单，单店面要求也不是很大。
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