我是二姐，我来回答下过年的餐桌上，集色香味于一身，做起来又不费事的美食有哪些，怎么做的问题。
二姐是东北人，那么和大家说说在东北有什么色香味俱全而且做起来还不会费事的美食吧
到了逢年过节，东北一般都是在家做一大桌美味，虽说现在各大饭店也开始预定年夜饭或者过年家宴的美食了，但是还是感觉自己在家吃的话才能有团团圆圆的寓意，而且过年肯定是亲戚朋友以及家人都聚到一起，做出这道美味的团圆饭这样才叫圆满，所以在餐桌上做这些美味的时候，我们不用追求做的会多繁琐，只要做一些色香味于一身，而且在家做饭也和外面不一样，做法也会稍微有点差别的，家里自己做饭还是以好吃量大为主，主要的还是做起来不会很费事，这样我们吃着也感觉实惠而且踏实，那么二姐就借着题主的问题和大家聊一下集色香味于一身，还很好吃的美食吧。
大丰收
这道菜在逢年过节东北的餐桌上可是随处可以看到的，而且不仅好吃并且非常好做，一到了过年基本上每家都会有一道这个菜，这个菜和东北乱炖的样子有点像，但是口味上会有不同，还有一点主要是这道菜看着各种美食都有，确实是一道色香味俱全的美食了。二姐做这道菜的时候一般会加上玉米和西红柿，另外豆角等食材加进去做完之后的样子非常好看。并且豆角可以用那种做完不容易碎的豆角，这样做出来的大丰收菜品会更好吃，吃着非常入味的玉米再加上一点酸甜可口的西红柿在里面，真的太好吃了。
小鱼配锅贴
一般做鱼的话都是做一顿红烧的大鱼，但是东北菜小鱼配锅贴和做红烧的大鱼是不会冲突的，而且先炸一遍小鱼之后小鱼非常入味，带一点微咸的味道之后再用铁锅焖煮一下，用生抽和一点糖，配上一点鸡精，再少加一点醋就可以做出这个美味的料汁，配着这个料汁和炸好的小鱼焖煮一下，然后在锅的一圈配上铁饼。这个做法简单的地方就是将玉米面用水和好面之后，分成几个均匀的小剂子然后按成面饼形状，然后直接刷一点油贴在锅上，而且做小鱼的汤汁也会渗透进铁饼里面，利用焖煮出来的效果吃这个贴饼子，味道别提有多好吃了。做贴饼子和面的时候可以在里面稍微加一点糖，这样做出来的贴饼子更好吃，而且吃一口你就会发现，贴饼子一点都不会发干，做出来的味道非常好的。
炖酸菜
在做这道色香味于一身的美食里面怎么能少得了酸菜呢？炖酸菜而且觉得可谓是一点难度都没有，相对于其他的炒菜来说，二姐觉得炖酸菜都可以简单到直接放调味料和食材，并且将酸菜都一起下锅熬煮就对了，因为酸菜本身的味道就很好吃都不用再加上什么特殊的食材就能做好这道美味的，而且酸菜的做法也很简单，配上一点粉丝那就是非常绝妙的搭配了。
总结
以上就是二姐写的集色香味于一身，做起来还不费事的美食的回答。
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快过年了，友。现在社会生活多花样啊。只要有劳动能力，辛勤付出就会有所收获，人人穿新衣，饭食常加莱，社会主义新中华天天似过年。
友。但有一种莱不好做，却人人都想吃。那就是精神大餐。
新年来临，祝远方的亲人和朋友，健健康康，平平安安回来。我们幸福地举起酒杯，祝我们大中华繁荣昌盛，家家户户幸福团圆齐喝彩。🙏🙏🙏
心情好做什么都不麻烦，心情不好做个清菜都嫌麻烦。
像春节这么大的节日，心情美啊。出门在外的人回家了，平时忙工作，顾不上在一起坐坐的家人，这时候也可以坐下来慢慢地聊聊家常。煎、炸、煮、蒸一大桌子的美食做什么都不嫌费事，而且做的时候更是让人从内心感觉到家的幸福。做的开心，聊的热闹。
首先，很高兴能回答你这个问题。依我做菜的经验，做起来简单不会失败，而且在过年过节的时候拿得出手的是：卤菜，蒸菜，凉菜。
下面就是我做的一些图片，看看是不是特别简单？有点点厨艺的都能做成功
图一是卤羊排
图二是烧白
图三是凉拌猪舌
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