我列出来的都是我觉得好吃并且只有美国东北银做得才是最正宗的食物。
1)水牛城鸡翅(图1️⃣)
水牛城在美加边境,大瀑布就在那里。虽然水牛城鸡翅全美餐厅都有,但我吃过最好吃的的确在水牛城。
微辣,微酸,微甜。肉嫩汁多。蘸牧场酱,配点生芹菜去腻。喜欢。
2)新英格兰蛤蜊汤(图2️⃣)
在道菜真不算是个汤。因为它很稠。里面有面粉和土豆,比咱的疙瘩汤还稠。
蛤蜊肉, 蛤蜊汤, 奶汤, 熏肉炖的一锅。有时候把一个圆的硬面包挖空当碗,把汤放里面,还可以吃那个面包。
3) 费城芝士牛排三明治(图3️⃣)
洋葱牛排片煎好放上一堆芝士然后做成三明治。也是一款超高热量的食物。牛排控可以试一下。
4)龙虾(图4️⃣)
波士顿龙虾很有名,缅因州龙虾更好。波士顿的龙虾其实都是缅因州运去的。但缅因太远了,谁去啊。
5)螃蟹 (图5️⃣)
马里兰的螃蟹是我最爱。蓝梭蟹。超级给力。撒上老湾粉用醋蒸。我家永远都备有一瓶老湾粉。
6)马里兰蟹肉饼(图6️⃣)
蟹肉, 洋葱, 淀粉, 香料做的饼, 煎烤出来,欲罢不能啊。
7)纽约牛排(图7️⃣)
在纽约就试试呗。就是个牛排,中肋里脊肉,是嫩肉。反正就是大肉肉。
8) 贝果(图8️⃣)
那个圈圈面包是贝果,传统犹太人面包。可以夹各种东西吃,甜的咸的。不难吃。碳水化合物太多我不吃。曼哈顿民众能为个贝果三明治排40分钟的队,而且是家几十年的老店不是什么网红店。总之不是天下最好吃东西吧。
9)爱尔兰腌牛肉(图9️⃣)
腌制的牛肉,爱尔兰移民传统。国内这么做牛肉比较少见。可以试一下。
不错的美食简餐店——PERT A MANGER。 里面的水果杯和图片里这样的三明治都很不错,每天新鲜制作,非常符合我的要求呢。三明治系列应该都很不错,因为是专业滴,而且很多地方都有PERT——高速公路休息区、商场、OUTLET…(在美国想吃到美食真的要找啊找,在找不到的情况下,这家店是良方。另:美国路边推车的炸薯条和炸鸡块非常不地道,除非你特别饿,可以选择来充饥。😜)
美国东北部,最著名的食物,肯定要数龙虾了,建议可以前往缅因州Maine的主要城市波特兰Portland,那里是龙虾的主产地,价格也非常便宜,通常一只大龙虾在8-15美元,新鲜,商家提供蒸煮的服务,可以直接食用。餐厅里的龙虾汤也非常美味,建议前去品尝。
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