适合食堂操作的菜可以说多种多样了，就看你想做什么比如麻辣豆腐，韭黄炒鸡蛋，炒菜花，炒豆腐皮，青椒土豆片，白菜炖豆腐，炒蘑菇，鱼香肉丝，西红柿鸡蛋，韭菜炒豆干，炒腐竹，凉拌腐竹，凉拌豆芽，土豆鸡块凉拌白菜心，猪肝炒辣椒，需炖鱼丸，红烧鱼酸，辣土豆丝，凉拌土豆丝，炸萝卜丸，小葱拌豆腐，凉拌粉丝，大葱炒猪血，炒甘蓝，炒蒜苗，凉拌黄瓜死，圆葱炒肉，水煮肉片，炒胡萝卜丝，猪肉炖豆角等等，这都是需要看你的实际盈利情况再看应季蔬菜的价格来看想要做什么，当然想要吸引人眼球光有菜是不行的最低得有两种以上的粥，再熬个汤，像烙饼呀，鸡蛋饼还有煎鸡蛋呀都是不错的，主要是不知道你们食堂的性质是什么样的，是公司食堂免费给员工提供吃的还是盈利食堂需要员工自己花钱买的，还得观察员工的消费水平怎么样，要有针对性的来选择你需要的食材价格，希望能够帮到你。
好吃又简单的当数番茄意面🍝了
准备意大利面，一个番茄🍅，一点肉沫，食用油，盐，鸡精和黑胡椒
1:把番茄用开水烫一下（好去皮）然后切碎备用
2:起锅放油，油热之后把肉沫放进去煸炒变色，放入少许的老抽
3:把去皮切碎的番茄🍅放入炒锅，和肉沫翻炒均匀，添加适量盐和鸡精，再放一些和碎胡椒粒
4:另起一口锅烧水，水开之后加入少许的盐，把意大利面放进去（煮八分钟左右）
5:把煮好的意面捞起放入炒锅，和熬制好的番茄肉末酱充分的搅拌均匀
6:。装盘，开吃啦😄
热菜：
1海带菜炖豆腐
2鸡脖炖土豆块
3大头菜炒西红柿
4醋溜白菜
5菜椒炒鸡蛋
6芹菜炒粉条
7尖椒炒干豆腐
8烧茄子
9土豆炖豆角
10酸菜炖猪肉
凉菜：
1炝拌土豆丝
2雷击黄瓜
3小葱拌豆腐
4煮花生拌芹菜
5辣椒油拌芹菜叶
6干豆腐拌黄瓜丝
7陈醋菠菜
8老虎菜
9腐竹拌芹菜
10西红柿拌白糖
以上是经济简单的十道热菜和十道凉菜
食堂的饭菜
应该是酸辣土豆丝吧
因为我在南北方都见过有这道菜
说明这个菜符合很多人的口味
辣味下饭
酸味开胃
去食堂吃饭的人，都将实惠和家常
土豆丝怎么也卖不过30元吧，一般食堂也就是10块左右，最多了
如果你要真的嫌食堂不好吃，你早就去外面饭店吃饭了，就没有这个问题了
树椒炒土豆丝
皮蛋水豆腐
土豆茄子酱
麻辣豆腐
青瓜虾人
炒盒菜
木须肉
大拉皮
糖醋罗卜皮
渍菜粉
芹菜粉
尖椒炒肉
京酱肉丝
尖椒干豆腐
葱爆肉
川白肉
辣子鸡
水煮鱼
菌汤
牛肉炖柿子
盖饭
白菜粉条五花肉
火爆大头菜
。。。。
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