要说吃的，我认为南方吃的差不多，北方吃的好像也差不多。
麻辣烫——中卫麻辣烫不像别的地方里面还放什么芝麻酱，第一次吃带有芝麻酱的麻辣烫时，我天，受不了。中卫麻辣烫以辣为名。凉皮——手工凉皮，中卫一绝。同样搞不懂凉皮为啥要放芝麻酱？宁夏滩羊 ——世人都知道新疆羊肉串，但未必知道宁夏滩羊肉。其实，宁夏滩羊与新疆羊肉平分秋色。口味各有千秋。但我觉得宁夏滩羊好吃，起码羊膻味小。
宁夏八宝茶——八宝茶就不说了吧。贡品啊。 硒砂瓜——上海世博会唯一指定专用品。石头缝里长出的西瓜。内含硒、铁、等多种矿物质。对人身体百益而无一害。
西瓜泡馍。估计只有宁夏人会吃。那简直人间美味。无疑是盛夏十分解决温饱，补充水分的极品。宁夏——中卫，虽说，也是个小地方，但吃的还是相当不错的。
北京烤鸭上海小笼包广东烧鹅四川火锅湖南辣椒炒肉江苏狮子头浙江东坡肉山东煎饼果子西安羊肉泡馍广西桂林米粉重庆辣子鸡湖北热干面福建沙茶面安徽臭豆腐江西酱肉丝山西刀削面云南过桥米线黑龙江冰糖葫芦新疆羊肉串西藏酥油茶贵州酸汤鱼湖南剁椒鱼头广东潮汕牛肉丸江苏扬州炒饭浙江千层饼山东灌汤包西安肉夹馍四川麻辣香锅辽宁锅包肉广东腊味饭湖南腊肉粉广西螺蛳粉陕西凉皮江苏小龙虾海南椰子鸡西藏酥油茶贵州毛肚火锅云南过桥米线湖北豆皮烧麦广东糖葫芦湖南卤菜山东韭菜盒子西安肉夹馍江苏糖醋排骨浙江蛋炒饭广东鲍鱼粥辽宁海参炖鸡四川麻辣烫
人是米虫，小米饭一辈子都不会吃伤，我们这边是产谷区，古往今来，坐月子的母亲，哪个不是靠喝小米白汤度过来的。
小米干饭留下来的锅巴是香甜可口的，小米面发开摊煎饼，小米加鸡肉焖焖饭，小米捞饭胡萝卜菜，小米粥，小米汤，小米手机，小米加步枪都是立过功的。
小米营养价值高，谷子耐储存，种植生长耐脊薄，实易山区种植。
中国最有特色的小吃：
一，南京鸭血粉丝。
二，西安肉夹馍。
三，兰州牛肉面。
四，新疆烤羊肉。
五，四川麻辣粉。
六，云南过桥米线。
七，南昌牛肉米粉。
八，河北驴肉火烧。
九，天津狗不理包子。
十，甘肃临夏酿皮。
十一，河北昌黎海鲜蒸饺。
十二，安徽炒田螺。
十三，广东茶点。
十四，福建沙县小吃。
其他地方小吃不敢说，凤凰特色饮食品种多样，历史悠久，为民间所喜爱、所传承。在众多食品中，如糍粑，酸鱼，菜豆腐，松菌，糯米辣子，社饭，姜糖，土家擂茶。。。。。。味道不错，不妨一试。
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