平时喜欢点外卖，吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块，最近因为疫情的原因，已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。我们准备一块鸡脯肉，在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白，竖着把鸡块切成长条，再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊，一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉，加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块，让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠，把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠，全部弄好后下锅炸制。油温七八层热，鸡块下锅用勺子来回翻拌，直到鸡块表面变成金黄色就可以出锅了。最后撒上孜然粉，辣椒粉，用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧。
那当然是最简单最大众的青椒肉丝啦。
1，青椒和红椒切丝备用，葱和姜切丝备用。
2，选择家庭常用肉即可，不需要必须选择里脊肉。把瘦肉和肥肉切丝分开摆放。瘦肉里加入生抽，盐和水芡粉，抓匀。这样肉更嫩一些。
3，起锅烧油，开中火，温油把肥肉丝下锅煸炒，不喜欢吃肥肉的多煸炒一下，然后下入瘦肉，瘦肉变白以后捞出备用。
4，开大火，把锅内剩余的油加热，依次放入姜丝，葱丝，炒香放入豆瓣酱，炒出红油放入青椒和红椒丝，翻炒。再放入肉丝。翻炒后放入盐，鸡精。翻炒后就可以装盘了。
很简单，没有复杂的工序，简简单单。10分钟就可以吃啦。
因为不能去超市集中采购，所以只能线上下单。能买到的食材确实有限，本身也不太会做饭，只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1⃣️西红柿鸡蛋面片：只需要1个西红柿🍅、1个鸡蛋🥚1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2⃣️韭黄鸡蛋拌面：10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面，常规煮法，拌一口老干妈，无敌啦。
3⃣️冬瓜鸡蛋馄饨：解锁馄饨新吃法，丢掉调料包，清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤，搭配钟爱的馄饨，真的太🉑️了。
先回答这么多啦，详细做法可以到我头条上看噢～
蛋炒饭，白米粥，煮面条。
鸡蛋一般家里都有备一些的，煮多点米饭，剩下的白米饭加鸡蛋就可以做成香喷喷的蛋炒饭啦。
早上喝点白米粥，早餐营养又养胃，也是一点养生美食。
面条家里一般都有的，简单方便还饱肚子。
红薯饼很好吃，原材料：红薯，汤圆面，红苕粉，糖，鸡蛋
步骤1：红薯切细颗
步骤2：加入汤圆粉，红苕粉，鸡蛋一个，白糖适量搅拌
步骤3：放入油锅中炸（中小火，用汤勺定型即可）
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