其实我还是挺喜欢吃路边摊上的小吃的，咱们先不论卫不卫生，只有在吃路边摊的时候才会很容易感到满足，多年之后再次吃到小时候的味道，真的会不由的说到：对，就是这个味道。现在我会去寻找一些路边摊小吃，希望通过自己的方式，来记录下来属于路边摊上的那些美食。
现在正值夏天，也是吃烧烤的季节，如果要说去哪里吃烧烤？相信很多人都会选择那种有烟火气息的路边小摊，真是这种路边小摊，让我们可以在深夜吃着烧烤喝着啤酒，三四瓶啤酒下肚，忘却了身后烦恼事，现在，城市中已经很难在寻觅到在街边摆摊烧烤的了，但是人们还是会很怀念那种被烟熏这的感觉，这大概就是所谓的生活气息。
如果一个东西一旦缺少了生活的气息，即使它再怎么的美味，你也会感觉到缺少了点什么？当然，这只是我自己的感受，我还是会很怀念路边的小吃的，有时候需要跑到很远的地方才能吃到，但是我总是乐此不疲，因为又一吃到了这个味道，食物的味道就像被深藏在心中的记忆，面对熟悉的味道被瞬间打开，每一次去吃路边摊就会感觉到自己又回到了学生时代，手里拿着四五个烤面筋，和同学谈论着梦想，然后一口一口的吃掉。
经常吃（一般是早饭），但会挑选干净的摊位。
我早上出门比较早，不吃早餐，肯定对身体健康不好。所以一般都会在路上看看，有哪个摊位干净，就在哪买点早饭吃吃。
像临沂这边有惠民早餐，看起来还比较干净，我也会去买个操作台面看着干净整洁的肉夹馍，或者火烧 卷煎饼之类的。那种装好在塑料杯子里的稀饭和豆酱我不会买，老是感觉有股塑料味（不知道是不是心理作用）
午餐或者晚餐时间段的路边摊就极少吃了，外面的再怎么干净，感觉也没自己弄得放心最起码洗的干净，用的油好（花生油）。
再有就是外面吃饭，要么用他们的餐具（这么多人重复 交叉使用，肯定不卫生），要么用一次性餐具，一次性餐具基本都是塑料的。临沂这边还有一种方式，就是碗上套个塑料袋，用完了，塑料袋拿走，再套个，又是一个顾客用，但总感觉在高温下的汤水对塑料袋的溶解，满嘴塑料味不说，对身体伤害更大。
所以说有时间，还是尽量在家里吃饭，自己买菜做饭，吃的安心 放心
中国几千年的市井文化，路边小摊是一大风景，在你眼皮下操作、工序可靠，生意薄利多销、考虑长远不敢怠慢，强杀菌能力的太阳光下操作、比起封闭的超市大饭店细菌污染要好得很多。
当然会，在我看来，路边摊也是一个城市的精华所在，每个城市的传统美食基本都在路边摊能找到，可以说，不吃路边摊，你就没有体验过真正的生活
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