你好，作为一名美食领域的原创作者，我个人最喜欢的美食就是烧烤和火锅。
首先，作为一名烧烤的忠实粉，在我的生活中根本离不开烧烤，基本上一个星期会有三次四次聚会都是在烧烤中度过的，我个人最喜欢吃的是烤羊肉块，烤酥饼。 我个人认为吃肉就要大口吃，我非常不喜欢吃烤羊肉串，因为晗的入量非常少，所以我和我的小伙伴经常直接点一只烤羊腿，将其切成大块，那种感觉相当爽快和自由。其次，烤酥饼是陕西这边的名吃，是将一个白馍在烧烤架上烘烤一段时间后，淋上特制的酱汁，再加上浓厚的自然鱼，辣椒搭配羊肉相当的带感。
再说一下火锅。我个人认为吃火锅就要吃辣的，否则会非常不尽兴。每次我和我的朋友出去吃火锅，基本会点一份中辣或者魔鬼辣的火锅，当牛肚和尖椒牛肉在火锅中爆煮出香辣的味道，那种感觉简直爽翻。最喜欢的吃法就是点上一支甜筒冰淇淋然后直接站着辣酱吃，那种感觉无与伦比。
以上就是我的看法，谢谢。
我的家乡我觉得很好吃的小吃就是炸洋芋。云南人所说的洋芋就是土豆，几乎所有云南人都爱吃，特别是油炸。炸洋芋可以做道菜也可以当小吃。
炸洋芋很简单，只要配上自己喜欢的佐料，在家里也能炸出很美味的炸洋芋，先把洋芋洗净削皮，然后切成条状或块都可以，放入清水里漂洗出淀粉再晾干水，香菜、蒜、葱，折耳根，薄荷这些配料切细，准备好食用盐、鸡精花椒面、花椒油、干辣椒面、麻辣酱、芝麻油等备用。起锅倒入适量香油，把洋芋倒入油锅中炸。喜欢吃生脆的炸5分钟，洋芋透心即可捞出来，喜欢吃干脆的就多炸一会，炸至洋芋香脆再捞起。然后把备用的配料全部加入土豆中，搅拌均匀即可食用。这样一道香喷喷的炸洋芋就大功告成了。
我的家乡在陕西省澄城县。说一下当地人必吃的特色美食：
1.澄城水盆羊肉。肉烂汤鲜，配上月牙饼那一抹乡愁，真是唯美至极。小时候印象当地人都喜欢一大早排序吃头锅羊肉，因为头一锅汤更鲜。
2.旋面。又称踅面，起源于合阳，但澄城当地人非常喜欢吃，分为麦面和荞麦面口味，当地人更热衷于麦面，只需要大约一两分钟下锅即可捞出食用，价廉物美。
3.饸络。真正的饸络还是用手工饸络床压制的更好吃，劲道丝滑，口感好。
4.油糕。当地人早点可吃油糕，最有名的一家是“一分利油糕”，酥脆可口，不妨尝一尝。
有时候并不仅仅品尝美食，更是那一抹乡愁的味道。
我家乡比较好吃有特色的小吃我想非火锅莫属，但我建议最好在家里自己做，因为外面的食物会很不卫生。火锅吧自己在家制作操作步骤其实也非常的简单，如果你不会调配佐料，那么我建议在超市或者菜市场买一包现成的火锅底料，如果你怕辣，我建议你买微辣或者清汤的火锅底料。买回家后在锅里用油煎一煎炒出香味，然后再加一些清水煮一煮，等汤味浓稠了再下一些喜欢吃的菜煮熟就可以了。其实火锅还有一种吃法那就是边吃边烫，这样吃火锅吧不光吃的是美味，还有一种大家围坐一桌烫火锅吃的乐趣。
我一般很少出去吃饭，都是在家吃。除非没空回家，出公差。
至于特色菜，不知道红烧肉、大白菜烧牛肉，麻辣豆腐算不算？
我在外面吃饭，一般都是选择牛肉拉面、千里香馄饨、沙县小吃。就算在沙县小吃吃的也是雪菜肉丝面，或者牛肉面。
其实在家吃饭就很好，想吃什么就吃什么。高兴就自己做。
就说到这里，谢谢邀请，欢迎关注点赞。
山西人。小时候家里穷，没吃得，用红薯片晒干打成粉，蒸的红薯面馒头，然后再压成饸饹面吃，拌上自家腌的咸菜吃，面是甜的，菜是咸的，吃的我胃酸，烧心。从此，再不敢吃。
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