很高兴😃回答这个问题
去过几次广州那边,那边给我的感觉就是早上和夜晚只有这两个画面。
早上就是早茶,一吃就是2小时,慢慢喝慢慢吃慢慢聊。
吃早茶一定要点几个必点菜,首先就是肠卷,口感爽滑,十分可口,清淡。
然后什么蒸凤爪,蒸排骨,叉烧包都是早茶必备的,早茶就去人均40左右的地方就可以了,关键贵的地方还没有一般的老店好吃。广东人在吃上绝对是研究的明明白白的,连一个早餐都能当做一种文化,一种信仰去每天的慢慢去完善。
当然,它的夜晚也同样光彩照人,广东人的饮食不管早晚都很清淡,养生。而且营养均衡,在用料上又是特别的考究和专注。平淡无奇的白粥都能做的十分精彩。一看就有食欲,喝个2.3碗完全不够。
再者就是生蚝,那可以说是一个广东人最基本的需求,夜市大排档的必点,蒜泥生蚝非常开胃,养身。
他们还有一个九肚鱼也很好吃,没有刺,鱼肉非常细嫩,就是啥都不放,炸至金黄,非常的美味,老人小孩都十分爱吃,营养价值很高。
广东是生活节奏很快的一个城市,他们的饮食也是同样的丰富精彩,有空一定试试。
广州作为一个大都市不只是经济繁荣,可提供给大家的美食太多太多了,素有食在广州的称号,广州人喜欢喝早茶,喝個早茶可提供的美食种类都有一百几十个品种,这里是吃货的天堂,粵菜食材注重新鮮和原汁原味,广州下辖11个区范围太大就不一一细说了,就跟条友们介紹一下主城区的美食吧,广州的美****华在旧城区荔湾区的西关,美食有糯米鸡,及第粥,艇仔粥,肠粉,风爪,竹升面,小笼包,乳鸽,脆皮鲩,魚皮饺,虾饺,爽脆鱼皮,海鮮宴,含过百种海鮮,白切鸡,盐焗鸡,烧鸡,烧鸭,烧鹅,烧乳鸽,叉烧,烧乳猪,牛三星,老火汤,啫啫牛杂,大肠,黄鳝煲,煲仔饭,双皮奶,还有太多了那就不说了自己现场来感受吧,天河区的,椰子鸡,菠蘿油,魚生,蒜蓉蒸或烤生蚝,干湿炒牛河,春卷,海鮮,炒飯,炒菜,汤类一百几十种制作方法供选择,海珠区的,糖不甩,吞拿魚飞碟,猪油捞面,云吞面,白云猪手,魚头煲,酥皮莲蓉包,椰子炖竹丝鸡,山水豆腐,老火炖汤,姜撞奶,粉丝煲,椰汁西米露,田螺煲鸡,牛杂,水蛇粥,猪肚包鸡,五花八门。
广州现在到处都是四川火锅、潮州火锅。大部分的茶楼的茶点都是加工店配送,吃出来的口味大同小异。失去小时候的好味道。是我们长大了,嘴刁了?还是现在的食肆真是退步晒?
vlog//广州篇//
广州好多美食街,好多美食,有体育西,江南西,北京路步行街,上下九步行街,大学城,贝岗……
猪肚鸡,椰子鸡,烧腊,银记肠粉,萌首烧,寿喜锅……好多好多啊。
糯米鸡,在白云区,哪是八十年代末的事了,自从哪次食了之后到现在也没吃过,就算肇庆果蒸粽也不及它的味道,也许食在广州之说是名不虚传的原故吧。
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