我反正是吃不下去了。原因如下:
这卤煮小肠，大肠都一样的。可能很多朋友没听过这段，这算是老点的段子了。
大体意思是于谦想要肾好点，听人传言吃黑豆。每天都吃，最后还喝口凉水。吃的太多，以至于每天都放屁，还放的挺有旋律（自动脑补郭德纲丁零当啷的声音）。于大嫂不堪其扰，就咒他说不定那天把大肠放出来。。。后来，于大爷买了大肠回来做卤煮。又是一阵悦耳的旋律和臭气熏天的豆子雾，于大爷跑进了厕所，二十分钟才出来。对着于大嫂就说，嘿，你说那事实现了我把大肠给放出来了。不过你放心，我又给塞回去了。（脑补郭德纲奸计得逞的表情）
就这样的段子，你听完，你吃一口，我服你。。。
其实真正的老北京卤煮，真的有些历史了。在当地有不少的老馆子，二三个人，几张桌子，一张台面，大肠，小肠，肝，肺，等等满满一锅，您吆喝一声，店家哐哐几刀，浇点热汤。这卤煮就算成了。这么一说，还真有点馋了。不过郭德纲说的那段子，始终是小编吃卤煮的阴影。
谢谢邀请，不用想到于谦的父亲，人要是有这个矫情劲，想想小肠是做什么用的你就吃不下去了。
虽然人家饭店肯定洗的很干净了。
关于猪肠下水羊杂之类的食物，我个人并不喜欢吃这个，卤煮小肠不是我的菜。但是我不否认这个可能很好吃。
百度了一下卤煮，后面给了一个相关链接，关于巴黎的鹅肝怎么就比卤煮高尚的问题，真是没想到，一切关于郭德纲的问题，都能找到跟低俗和高尚相关的话头。
吃过哇
北京小吃
主要是由内脏大小肠、猪肺、五花肉、炸豆腐还有火烧组成
咸香味
加上蒜汁香菜吃
我知道的北京比较有名的吃卤煮的店是北新桥卤煮老店在东四那边
上了大众点评的黑珍珠一钻餐厅
经常排队人气很高
可以试试
吃过哇
北京小吃
主要是由内脏大小肠、猪肺、五花肉、炸豆腐还有火烧组成
咸香味
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我知道的北京比较有名的吃卤煮的店是北新桥卤煮老店在东四那边
上了大众点评的黑珍珠一钻餐厅
经常排队人气很高
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难吃死。我在天宁寺附近一家卤煮吃过一次，天呢。难吃死，服务员端来了黑乎乎的一碗，我看看又闻了闻我没吃就走了，一碗里有猪小肠还有几块饼，
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